- Črni ribez - 600 gramov
- Voda - 4 pokalov
- Sladkor - 0,5 pokalov
- Škrob - 2 Art. žlice
Želim deliti z vami recept za kuhanje želeja iz ribeza. Obrača kislo, z zelo bogatim jagodičastim okusom. Zato, če imate radi to svežo svežino, morate vedeti, kako pripraviti žele iz ribeza: 1. Najprej bomo rešili in oprali naš ribez, s čiščenjem majhnih vejic in listov. In če imate zamrznjene jagode, pustite, da se usede pri sobni temperaturi. 2. Zdaj grundirajte ribez v blenderju ali pa ga mletite v grenivke, kot je bilo vedno narejeno v klasičnem receptu iz recepture iz ribeza naših babic :) 3. S krušnim krompirjem pecite na peč, malo segreto, - dodajte vodo. Mešanico je treba segreti na vrenje. 4. Medtem ko se naši prihodnji kosmiči z mlekom v domačih razmerah segrejejo, v kozarcu hladne prečiščene vode razredčimo škrob in dobro premešamo. 5. Naša jagode je treba že vreti, zato ne zaustavimo intenzivnega mešanja, prelijmo vodo s škrobom na jagode. Vzemimo vse skupaj in jo držimo še tri minute. 6. Zadnjič, ko se zmešamo, da se znebimo kep, in poskusite sladkor. Po potrebi dodajte še več sladkorja, kot tudi vanilin ali cimet, če želite. Odstranite iz vročine in pustite, da se ohladi. Izlijemo na skodelice in služite. Okus je omamen, tako v hladnem kot v vročem. Zato priporočam :)
Vzdrževanje: 5-6