- Brusnice - 300 gramov
- Cowberry - 100 gramov
- Črni ribez - 100 gramov
- Sladkor - 150 gramov
- Krompirjev škrob - 75 gramov
Dobro dobro sperite jagode, nato pa jih posušite. Vse jagode brusimo skozi cedilo. Stisnjeni sok za čas, ko ostanejo sami, se bomo vrnili k njej malo kasneje. Preostala jagodičja se vrže v vročo vodo in kuhata približno 10-15 minut. Pri številu jagod, navedenih v receptu, potrebujete nekje 3 litre vode. Filtrirajte juho. Torta je dobro stisnjena in oddaljena, ne potrebujemo ga več. Ena kozarec juhe prelijemo v ločeno steklo, preostanek žganja, ki ga postavimo na ogenj, prelijemo še sladkor in vrenemo. V levi kozarec raste krompirjev škrob. Dobro premešajte. Ko začne bučati vrenje - na samem začetku sipajte stisnjeni jagodičji sok, počistite malo več, nato pa prelijte v tankem kosu razredčenega krompirjevega škroba. Odstranite iz ognja, pustite, da se ohladi - in lahko služi, če želite kissel toplo, ali ohladi in služi hladno.
Vzdrževanje: 5-6