Manikura z jabolki Kateri okusni manikir je dobil ta recept, besede ne morejo prenesti! Jabolka, podrgnjena na grobem grju in dodana k testu govejega mesa, skorajda ni slišati v končnem izdelku (kot semolina), vendar je njihova dišava očitno občutena, zato priporočam, da vzamete sladka, dišeča, čvrsta jabolka. Po strukturi mannika, podobno kot vsi podobni izdelki, so gosti, nekaj med potapljanjem in pito, skorja na njej se izkaže za idealno, zlato, enotno in zelo okusno. Na splošno močno priporočam, smo bili zelo okusni.
Sestavine:- Kefir 400 ml
- Kruh govejega mesa 210 g
- Sladkor 150g
- Jajca piščanca 4 kos.
- Apple 4 kos.
- Pecilni prašek 12g
- Korak 1 Za izdelavo mannice z jabolkami potrebujemo kefir, zdrob, sladkor, piščančja jajca, sladka hrustljava jabolka, pecilni prašek.
- Korak 2 Mešamo kefir, sladkor in zdrob in pustimo mešanico pri sobni temperaturi 30 minut.
- Korak 3 Nato vozite jajca in premešajte.
- Korak 4 Očistimo jabolka, pokažemo na velikih grund in dodamo skupaj s praškom za peko v testo.
- Korak 5 Mešajte, dokler ne dobite homogenega testa in ga prelijete v pekač, imam silikon - nič ne podmazujem, če imate drugo, vedno olje!
- Korak 6 Pecite v predhodno segreti pečici 180 C približno 40 minut (pečen sem v načinu "klasično ogrevanje od spodaj + od zgoraj") - površina mannika mora postati enakomerna zlata barva, mannik pa je ob pritisku na površino gosta.
- Korak 7 Serviramo jabolčni mannik, popolnoma ga ohladimo, ga potresemo s sladkorjem v prahu in razrežemo na porcije!