Slane pite Takšne pite morajo imeti rada vsi: odlično testo s kurjem in zelo okusno polnjenje krompirja, gob in čebule. Značilnost takega polnila je, da se krompir, gobe in čebula vzamejo skoraj enako. Zahvaljujoč temu je polnjenje zelo okusno, sočno. Takšne pite lahko delujejo kot ločena prigrizek ali dodatek k gobam in borschom.
Sestavine:- Moka, pšenica 250 g
- Sončnično rafinirano sončnično olje 4 tbsp. l.
- Sol 1 tsp.
- Soda 0,5 tsp.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Curd 100 g
- Kefir 50 ml
- Sol 3 g
- Sončnično olje, sončnično olje, 40 ml
- Čebula 150 g
- Gobovi šampinjoni 200 g
- Krompir 250 g
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo pite s krompirjem, čebulo in gobami potrebujemo krompir, šampinjone, čebulo, sončnično olje, skuto.
- Korak 2 Odpnite krompir, ga rezite in zavrite, dokler ne kuhamo v slani vodi.
- Korak 3 Izrežite čebulo na kocke in slinite na sončničnem olju.
- 4. Dodajte sesekljane gobe in pustite še dve minuti.
- Korak 5 S krompirjem izpustite vodo, potresite krompir s poprom, temeljito zdrobite.
- Korak 6 Dodajte gobe, kuhanega s čebulo, na krompir.
- Korak 7 Testo razdelimo na majhne koščke, tvorimo torto in jih kuhamo za 1 žlico mletega mesa.
- Korak 8 Dodajte nekaj patties.
- Korak 9 Frite na obeh straneh v rastlinskem olju.
- Korak 10 Vroči.