Peciva, polnjena s česnovim oljem Soglašali smo, da ne bomo šli v trgovino za kruh. Tukaj je še en recept za pekovske izdelke. Za kosilo danes pecite okusne pecivo. Testo gnezdimo na mineralno vodo. Brez jajc in maščob. Polnjenje dišečega olja z zelenjavo je zamrznjeno v obliki palice in nato rezane dele. Buns so zelo hitro pečeni celo hlebec, vendar se zlahka ločijo drug od drugega. Ni smiselno, da vas dolgo časa prepričate, ampak začnite peko teh okusnih pecelj. Bon appetit!
Sestavine:- Kvas suho 3 žličke.
- Maslo 3 g
- Sol 1 tsp.
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Pšenična moka 500 g
- Med 2 žlice. l.
- Mineralna voda 200 ml
- Peteršilj sveže 1 kup
- Česen 2 stroka
- Maslo 60 g
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pečenje takšnih aromatičnih pecelj potrebujemo suh kvas, mineralno vodo s plinom, medu, moko, oljčno olje, sol, maslo, peteršilj (katerokoli zelenjavo po okusu), česen.
- Korak 2 Kvas razredčite v majhni količini tople vode in jo napolnite 10 minut.
- Korak 3 Dodajte preostanek vode in medu.
- Korak 4 Dodajte prešano moko v dele. Gnetite elastično testo. Na koncu mešanice dodajte oljčno olje in sol, da ne bi ubili kvasa.
- 5. Potegnite testo v žogico. V mastno posodo. Pokrij s prtičkom. Na toplo mesto postavite 30-40 minut.
- 6. korak Medtem pripravite polnjenje. Zeleni in česen sta zdrobili v mešalniku.
- Korak 7 Zmehčano maslo zmešajte zeleno maso. Sol.
- Korak 8 Na filmu za živila, oblikujte cilinder s premerom 1,5 cm, ga zavite. Postavite palčke v zamrzovalnik.
- Korak 9 Testo razdelite na kose. Pripravite obrazec: mast z maslom.
- Korak 10 Roll okrogle peciva. Ujedno jih razporedite v kalup. Pokrij s prtičkom. Vroči še 30 minut.
- Korak 11 V vsaki bun, naredite izkopavanje. Oljno palico odrežite na majhne koščke in jih vstavite v notranjost peciva. Sestavite obliko v segreto pečico na 180 ° C na spodnjo raven. Pecite ne več kot 15 minut! Po 5 minutah pokrivajte vrh zvitkov s pergamentnim papirjem.
- Korak 12 Cool. Buns je mogoče zlahka ločiti. Postrežemo na večerji, večerji. Lahko jih vzamete na piknik.