- Redkev (sveženj) - 1 kos
- Kumare - 4 kosi
- Zelena čebula (sveženj) - 1 kos
- Dill (sveženj) - 1 kos
- Klobase - 200 gramov (vse kuhanih)
- Krompir - 3 kosi
- Jajca - 4 kosi
- Mineralna ali filtrirana voda - 1 liter
- Kisela smetana - 6-8 Art. žlice
- Kis - 1 st. žlico
- Sol - - po okusu
- Poper - - po okusu
O okroshki mi je všeč, da jo lahko naredim iz nič. Takšno juho lahko pripravite vedno, tudi brez kefirja. Predlagam korak za korakom recept za kuhanje okroshki na vodi z dodatkom kisa. Spusti rokave! 1. Najprej zavrite krompir v uniformah in jajca. Mimogrede, tako da jajca ne počijo, dodajte žličko soli v vodo. Sodnik, čist. Izrežite krompir v majhne kocke, razrežite jajca. 2. Umijte zelenjavo in zelenjavo, očistite. Zelenjava drobno sekanje, kumare narezane na kocke, redkev - semirings. 3. Klobase se razrežejo tudi na majhne kocke. 4. Vse sestavine zmešajte v globoki skledi ali ponvi, začnite s soljo, poprom in ponovno mešajte. 5. Nalijte solato s kislo smetano, vodo, kisom. Premešajte. Dokončano! Zdaj veste, kako kuhati okroshko na vodi z kisom. Bon appetit!
Vrocitve: 4