Krompir, pečen s kislo smetano v lončkih
- 1,6 kg krompirja
- 500 g šampinjonov
- 1 čebulo glava
- 1 korenje
- 3 tbsp. žlice rastlinskega olja
- 1 kozarec kisle smetane
- 2 tbsp. žlice koperja kopra sesekljane
- črni poper v prahu
- sol
Kako pripraviti posodo:
Čebula in korenje, narezane na kocke in prihranite na olju. Šampinjoni razrežemo na rezine in dodamo v čebulo s korenjem. Nalij sol in poper. Zalijte kislo smetano, pokrijte in pecite, dokler ne kuhamo. Krompir potresemo s sesekljanim koprom in postrežemo s solato sveže zelenjave.
Sesalna juha "Fantazija" v lonec
- 6-8 kosov. cmoki
- 1 krompir
- 0,5 glave čebule
- 1,5 skodelice mešanice mesa in gobove juhe
- 1 žlica. žlico kisle smetane
- 1 žlica. ketchup žlica
- 1h. žlico masla
- 1 lovorjev list
- 10 g zelene peteršilja in kopra
- črni poper v prahu
- sol
Kako pripraviti posodo:
Krompir izrežite na kocke, fino sesajte čebulo. V posodo položite nekaj masla in narezane zelenjave. Nato dodamo mešanico kisle smetane in kečapa in premešamo. Napolnite vročo juho in jo zavrite. Surovi cmoki in lovorjev list, sol in poper. Posodo pokrijte s folijo ali pokrovom in v 30 minutah segrejte pečico. Pri stiku posušite juho s fino sesekljanim peteršiljem in koperjem.
Piščanec z majonezo
- 150 g piščančje kaše
- 4 krompirja
- 1 čebulo glava
- 1 korenje
- majoneza
- maslo
- zelenjava, črni poper, sol po okusu
Kako pripraviti posodo:
Piščančje meso razrežemo na majhne koščke in ocvrto olje. Čebulo sekamo in popržite ločeno od piščanca. Krompir, narezan na kocke, korenje zrna na velikem grindu. Združite in solite.
Meso z gobami v loncu
- 400 g goveje celuloze
- 100 g posušenih gob
- 2 tbsp. žlice topljenega masla
- 1 čebulo glava
- 2 krompirja
- 0,5 kozarec kisle smetane
- 1 žlica. žlica zelenila kopra sesekljana
- poper črna tla, sol po okusu
Kako pripraviti posodo:
Gobe v 1 uro namočijo v hladni vodi, nato pa vrejo v isti vodi, potem ko jo prej napolnijo. Dobljena juha, gobe rezina. Nato dodajte drobno sesekljano čebulo in še nekaj 2-3 minut. Prosim, soli. Položite krompir, kocke, gobe in goveje meso v lonec. Dodajte 0,5 skodelice juhe, kisle smetane, začimb, zelenjave in kuhajte v pečici 40 minut.
Govedina v lonec
- 240 g govejega mesa
- 60 ml goveje juhe
- 1,5 glave čebule
- 1 lovorjev list
- poperne kosti, sol po okusu
Kako pripraviti posodo:
Meso razrežite na koščke, sezono s soljo in žganjem, dokler ni skorja. Čebula sečnja in shranite do mehkobe. V loncu položite plast čebule, na njej - kos ocvrtega govejega mesa, nato - še eno plast čebule. Treba bi bilo 2-3 vrstic. Nalijte juho, dodajte sol, poper in lovorjev list. Zaprite pokrov in kuhajte, dokler ne kuhamo.
Piščanec v lonec
- 4 trnje piščancev
- 4 krompirja
- 1 korenje
- 2 paradižnika
- 1 sladka paprika
- 1 česen česna
- 0,5 kozarca vode
- 4 tbsp. žlice rastlinskega olja
- 2 tbsp. žlice zelenjavne začimbe
Kako pripraviti posodo:
Izrežite krompir in korenje v koščke, jih rahlo popržite na kosu masla, jih položite v lonec in posujte z začimbami. Piščančje stegno prsti na preostalo olje do zlate skorje in dajte na zelenjavo. Paradižnik razrežite na rezine, poper v rezine. Zelenjavo pustite na piščanca. Dodajte sesekljan česen, prelijte vodo, pokrijte lonec s folijo in kuhajte v pečici 30 minut pri 180 ° C. Piščancite v loncu.