- Češnja brez jam - 300 gramov
- Sladkor - 5 čl. žlice
- Škrob - 1 čajna žlička
- Moka - 250 gramov
- Jajca - 4 kosi
- Mleko - 600 mililitrov
- Sol - 1 Pinch
- Maslo - 50 gramov
Začnimo s pripravo češnjevega omake. Češnjo postavimo v ponev, dodamo sladkor in pol kozarec vode. Odvedite do vrenja, nato zmanjšajte toploto in kuhajte še 2-3 minute. Škrob, razredčen v majhni količini (pol skodelice) vode, v češnjevo omako, premešamo in mešamo 2-3 minute. Omaka se bo malo zgostila, mi pa jo bomo morali samo grundirati z mešalnikom do homogenosti. Češnjeva omaka je pripravljena - jo vlijemo v posodo in jo pustimo v hladilniku 10 minut, pustimo, da se malo ohladi. Običajni način za pripravo palačinke. Prebite žganje z moko, jajci, mleko, malo masla. Po okusu - sol in sladkor. Na cvrtju zamazan z maslom, pražite palačinke. Tednejše so palačinke, bolje je, zato na krožnik nalijemo malo testa, dobesedno 2 žlice. Ko so vse palačinke pečene, jih takoj služite z nekoliko ohlajeno češnjevo omako. Mmmm, yummy :) Lahko okrasite z mandljevim ostružkom ali sladkorjem v prahu.
Vzdrževanje: 5-6