- puranje - 1,2 kilogram (kuhan)
- gob - 450 gramov
- maslo ali margarina - 6 čl. žlice
- moke - 6 čl. žlice
- piščančja juha - 1 steklo
- Sojino mleko - 2 skodelice
- Špageti - 450 gramov
- Parmezan sir - 1 skodelica
- sol in poper - - po okusu
Izrežite gobe. Narežemo na majhne koščke. Pečico segrejte na 220 stopinj. Talite maslo v ponvi, dodajte moko. Kuhajte, dokler moka ne začne mehurčati. Postopoma dodajte piščančje juhe in mešajte, dokler se omaka ne zgosti. Nato dodajte sojino mleko, sol, poper in sir iz parmezana. Dodajte purane in gobe, zavrite na nizko vročino. Medtem kuhajte testenine v skladu z navodili na embalaži. Odcedite in premešajte z mešanico puran. Mešanico dajte v posodo s prevleko, ki ne vsebuje lepljivih predmetov. Pečemo špagete s purani v peči, dokler se sir ne topi.
Vzdrževanje: 8