- Kremo - 20 mililitrov
- Rdeča čebula - 1 kos
- Paprika črna - 0,25 Žličke žličk
- Maslo - 35 gramov
- Piščančja jetra - 1 kilogram
- Zelena čebula - 20 gramov
- Oljčno olje - 30 mililitrov
- Armenski lavaš - 2 kosi
- Morske soli - 0,25 žličk
1. Najprej vzemite veliko žarnico, jo očistite in narežite na polovico. Nato zrežemo vsako polovico, zdaj pa prečimo čebulo. V ponev ogrejemo olje in žgamo narezane čebule. Moral bi rahlo rjavo. 2. Zdaj bomo poskrbeli za jetra. Jetra je dobro sprana v tekoči vodi, nato pa posuši. Cut na dve koščki in ga dodajte v čebulo v ponev. 3. Pet minut petkrat obrišite jetra na dovolj močnem ognju, medtem ko ga ne pozabite redno zmešati. Odrežite zeleno čebulo in jo dodajte v jetra. 4. Pokažite še približno dve minuti, nato pa dodajte kremo in minute za osem do deset. Zdaj poper poper in nasoljen. 5. Prenesite jetra v posodo, kjer je mešalnik potopljen ali pa ga postavite v blender in vse temeljito premešajte. Zdaj dodajte maslo in vse skupaj zmešajte. 6. Širili smo armenski lavaš z nastalo pašteto, z ene strani okoli petnajst centimetrov. Zavijemo in odrežemo dodatni rob. Pred servisiranjem se klobase razrežejo na koščke dveh do dveh in pol centimetrov.
Vročine: 24