- Juicy pomaranče - 2,5 kilogram
- Sladkor - 900 gramov
- Voda 4,5 litra
- Dragi 200 gramov
Z limonami odstranimo oster nož z luknjo. Postavite ga v ločeno skledo. Nato očistimo pomaranče iz vlaken, membran in plast belke kože. Oranžno sadje smo rezali, kot želite. V veliki ponvi nalijte 4,5 litra vode in jo zavrite. Nato dodajte sladkor, premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne stopi. Ko je sladkorni sirup pripravljen, tam dodajte pomarančno lupino in kuhajte približno 15 minut. Nato vročo sirup napolnite skozi sito v ločeni posodi. Nato na čistih steriliziranih kozarcih položite plodove pomaranč in prelijte vroči sirup. Zvaril je lupino pomaranč. Ko se pomaranče s sirupom zataknejo pod pokrovom približno 15 minut, napolnite sirup nazaj v ponev. Ponavljajte posodo s sirupom na srednji vročini približno 10 minut (od trenutka vrenja). Po 10 minutah dodajte 200 gramov medu na ponev. Mešajte še 5 minut, tako da je med popolnoma raztopljen. Odstranite lonec s pečice. Vroči sirup napolni sadove pomaranč. Mi ga zvijamo. Obrnjene pločevinke se obrnejo in prekrijejo s toplo odejo in pustijo en dan.
Vplivi: 6-8