- Piščančji file - 2 kosi
- Voda - 1 steklo
- Sol - 2 žličke žličk
- Rastlinsko olje - 1,5 st. žlice
- Sol - 0,25 žličk
- Med - 1 čajna žlička
- Paprika - 1,5 st. žlice
- Oluščena oreška - 0,25 čajna žlička
- Česen - 3 zobe
Piščančja prsa čez noč prenesejo v slano vodo. Naslednji dan je voda izsušena, piščančji file pa je tesno vezan z nitmi (kot je na sliki). To se naredi tako, da meso ne izgubi oblike, ki jo potrebujemo. Pripravljamo marinado. Da bi to naredili, mešamo do homogenosti medu, rastlinskega olja, sesekljanega česna, muškatnega oreščka, soli in paprike. Nastala marinada je enakomerno mazana s pletenim piščančjim filejem. Piščančji file pecimo 15-20 minut pri 250 stopinjah. Počakamo, da se meso ohladi, po katerem odstranimo niti in meso razrežemo z rezinami. Bon appetit! :)
Vzdrževanje: 8-10