Danes uporabljamo peteršilj, predvsem za kulinarične namene, vendar se že od antičnih časov aktivno uporablja v ljudski medicini. Peteršilj je izredno bogat z vitamini A, C, B1, B2, PP, K, pa tudi koristne snovi, kot so fosfor, kalij, kalcij, železo, magnezij, cink.
Zdravstvene koristi.
V peteršilju vsebuje veliko pomembnih encimov za telo, zlasti inulin, ki uravnava nivo glukoze v krvi. Ta uporaba peteršilja je še posebej pomembna pri diabetes mellitusu. Klorofil, ki je bogat z peršunom, ureja pomembne procese oksidacije anemije. Peteršilj čisti jetra, ledvice, žolčne izločke in sečnice, pomaga pri zdravljenju bolezni ledvic in sečnega mehurja in se lahko uporablja kot diuretik. Snovi, ki jih vsebuje peteršilj, pospešujejo nastajanje prebavnih encimov in spodbujajo peristaltično črevesje. Zaradi tega je peteršilj mogoče uporabiti v primeru želodčne motnje, gastritisa v ozadju nizke kislosti in povečati apetit z počasno presnovo.
Sok peteršilja pozitivno vpliva na delovanje ščitnice in nadledvične žleze, je koristna pri boleznih srca, ima vazokonstrikcijski učinek, zmanjšuje vsebnost sladkorja v krvi. Za pripravo soka je treba peteršilj oprati, drobno sesekljati in prečkati sokovnik ali mesno mletje.
V bolečih menstruacijah in menstrualnih nepravilnostih, decaction ali infuzijo peteršilja pomaga koncentrirati 1 del zdrobljen zelenja in korenike peteršilja v 20 delov vode. Infuzijo je treba piti trikrat na dan pol ure pred obroki za 1/4 skodelice. Podobna anestetična lastnost je sok peteršilja, pomešan s peko sok v enakih razmerjih (dovolj za 75 ml).
Odstranjevanje peteršilja se uporablja za čiščenje krvnih žil, sklepov, jeter in telesa kot celote iz soli. Za pripravo tega decoction uporabljamo zelenjavo rastline in korenine. Peteršilj je treba oprati, drobno odrezati zelenjavo, strgati koren na reko. Kozarec dobljene zmesi vlijemo v ponev z dvema kozarcema vrele vode, ohladimo pri sobni temperaturi. Popijte to pijačo priporočljivo 10 dni, potem morate narediti dvodnevni odmor, po katerem pijete še 10 dni.
Peteršek ima uporabne lastnosti in z zunanjo uporabo. Spodbuja zdravljenje ran, razjed in opeklin, lajša vnetje dlesni in ugodno vpliva na sluznico ustne votline. Kaša iz listov peteršilja pomaga z abscesi in ugrizi komarjev in čebel. Tudi peteršilj je odličen osvežilni sap in pomaga se znebiti slabega diha.
Koristi za lepoto.
Peteršilj je del mnogih kozmetičnih izdelkov zaradi odličnega učinka na kožo. Zeleni peteršilj ima učinek beljenja, osveževanja in toniranja, omogoča odstranjevanje rdečice in otekline, ščiti pred gubami in lajša akne.
Čiščenje in beljenje suhe kože:
- Broz: izsekaj korenine in peteršilj. 1 žlico krompirja se vlije z dvema kozarcema vode in zavre 15-20 minut. Hladi in odtok. Zjutraj in zvečer obrišite kožo obraza in vratu zjutraj.
- Infuzija: kup peteršilja je treba zdrobiti, nalijte dve kozarci mrzle vode, pustite, da se pivo za 12 ur, možganov. Uporabite na enak način kot decoction.
- Maska s skuto: zmešajte 1 čajno žličko bujona peteršilja, rastlinskega olja in limoninega soka. Dodajte 2 žlički brez maščobe skuta. Za čiščenje obraza za 15-20 minut uporabite maso, nato sperite s hladno vodo.
- Masko s kislo smetano: sesekljamo in razrežemo peteršilj. Ko pride sok, zmešajte 1 žlico lupine z 1 žlico kisle smetane. Nanesite na očiščeno kožo. Umijte po 15-20 minutah s hladno vodo.
Čiščenje in beljenje mastne kože:
- Soda: 1 žlica narezanega peteršilja pour 1 kozarec vode. Vreli 15-20 minut. Hladi, napolni in premešamo z 1 kozarcem belega vina. Obrišite obraz in vrat.
- Maska z medom: premešajte sok peteršilja, medu in nekaj kapljic limoninega soka. Nanesite na očiščen obraz. Po 15-20 minutah sperite s hladno vodo.
- Maska z kosmiči: mletite v krušni mletki kosmiči "Hercules". Zmešajte z 2 žlici vroče peteršiljske infuzije do konsistence grila. Masko nanašajte 15-20 minut na očiščeni površini z debelo plastjo. Izperite s hladno vodo.
Maska za čiščenje vseh vrst kože:
Pršimo peteršilj, sežemo, prelijemo hladno vodo in jo zavrite. Hladi in odtok. Zeleni se zavijejo v gazo in pol ure pritegnejo na obraz. Po tem izpustite obraz s prtiči ali bombažno volno.
Da se znebite aken: priporočamo čiščenje očiščenega obraza s sokom peteršilja, pozoren na središča vnetja.
Maska iz korenin peteršilja pomaga odpraviti otekanje vek . Da bi to naredili, je treba korenine izprati, skozi meso mlinček in nanesti na kožo okoli oči. Po 20 minutah sperite s toplo vodo.
Spiranje lase z decakcijo peteršilja jim daje sijaj.
Tisti, ki vadijo obraz z ledom , lahko povečajo učinek tega postopka, pri čemer uporabijo sok za pripravo ledu, decokcijo ali infuzijo peteršilja. Po drgnjenju obraza pustite vlažno 15-20 minut, sperite z vodo in namažite s hranljivo kremo.