Grah - naravni izdelek, ki že nekaj stoletij spada med najbolj ljubljene in uporabljene izdelke iz družine stročnic. Priprava graha je dovolj preprosta, uporaba telečja juha ali kaše pa bo koristila telesu, ker je grah lastnik različnih hranil. Sestavina graha vključuje minerale, vitamine, uporabne antioksidante in aminokisline, vlaknine, beljakovine, škrob, mineralne soli in druge pomembne sestavine.
Zanimivo je, da je grah tako staromodan, da so veličastni v tradicionalnih ruskih pregovorih, pravljicah, izgovorih in epskih.
V starodavni Rusiji so bili na mizi vedno prisotni jedi graha - juhe, žita, pite. Grah je dobro kombiniran s številnimi zdravo zelenjavo - s korenčkom, čebulo, krompirjem. V tem naravnem izdelku je veliko beljakovin rastlinskega izvora, zato bodo tisti, ki delajo fizično, koristno grah iz kaše. Ta protein vsebuje pomembne aminokisline, kot so cistin, lizin, triptofan. Mimogrede, zanimivo dejstvo je, da se suh grah, za razliko od svežega graha, šteje za najbolj kalorično, zato ga lahko športniki uporabljajo za obnovo moči in energije.
Če nočete namakati graha za noč, lahko uporabite sveže grah, da pripravite grah iz kašice. Če kuhate grah v tlačnem kuhališču, bodite previdni, ker je grah tak izdelek, ki ima lastnost hitro pereč, zato grah ne pustite brez nadzora tudi za kratek čas. V tlačnem kuhališču bo kuhališki grah na nizki vročini od 25 do 40 minut, v grašiču pa bo kuhano približno eno uro. Če želite, lahko uporabne lastnosti te kaše povečate tako, da dodate uporabne izdelke ali zelenjavo, na primer dodate čebulo ali korenje. V grahovi kašici lahko tradicionalno daste zelenjavo ali maslo, če pa se kaša uporablja kot prehrambena jed, mora biti količina olja omejena.
Lastnosti kaše iz graha, da je koristno za ljudi, ki trpijo zaradi pogostih prebavnih motenj, vključno s prebavili, zaprtjem, slabim apetitom, napenjanjem. Poleg tega bo grah kaša pripomogla k boju proti presežnim kilogramom. Priporoča se kaša in tiste, ki trpijo zaradi padcev tlaka, anemije, anemije. Z boleznijo ledvic in s problematično kožo bo koristna tudi kašica. Poleg tega je grah kaša precej krepko, in ko je jedel ploščo take jed, ne boste mislili o hrani za dolgo časa.
Poskrbite za neverjetno uporabno, čudovito staro rusko posodo, ki vam bo zahvaljujoč čudovitemu okusu in vonju zagotovo všeč!