- Fatty Cream - 400 mililitrov
- Kefir - 2 čl. žlice
Kremo maščobe vlijemo v primerno posodo. Dodamo kefir. Mešanje. Steklenico zožimo s pokrovom in jo pustimo še dva dni pri sobni temperaturi (če kuhate poleti, ko je v hiši vroče, je bolje, da najde hladnejše mesto, ker se lahko fermentirani mlečni izdelek poslabša). Po dveh dneh bo sveža krema pripravljena za nadaljnjo uporabo ali porabo.
Vrocitve: 4