Kruh z rdečim vinom

Lepo razrežite svež rožmarin. Vino zmešamo s toplo vodo, tukaj raztopimo suhe Sestavine:

• Moka - 3 skodelice
• Sol - 1,5 čajne žličke
• Rosemary (drobno sesekljan) - 2 čl. žlice
• Črni poper - 1 čajna žlička
• Kvas suh - 1/2 čajne žličke
• Topla voda - 1 steklo
• Rdeča vina - 1/4 skodelice

Navodila

Lepo razrežite svež rožmarin. Vino zmešamo s toplo vodo, tukaj raztopimo suh kvas. Sesajte v posodi vseh suhih sestavin, dodajte mešanico tekočine. Hitro mešajte zelo ohlapno testo. Pokrijte jo z brisačo - in pustite dan na toplem mestu. Po enem dnevu je potrebno testo ponovno testirati na površino, prekrito z moko, nato pa pod brisačo pustiti še dve uri. Preizkusimo obliko kruha. Pecite v pečici na 200 stopinj do zlate skorje - približno 40-45 minut. Kruh je pripravljen!

Vrocitve: 4