- normalen jogurt - 1 steklo
- rastlinsko olje - 1/3 steklo
- sladkor - 1 steklo
- apno - 1 kos (lupina)
- apnen sok - 0,25 skodelic (sveže stisnjen)
- Jajc - 2 kosi
- moka - 1 2/3 steklo
- pecilni prašek - 1,5 čajne žličke
- soda - 0,5 čajne žličke
- sol - 1/8 žličk
- robidnica - 360 gramov (sveže jagode za omako)
- voda 0,25 skodelice (za omako)
- sladkor - 3 predmete. žlice (za omako)
- apnen sok - 1 st. žlica
1. Naredite torto. Pečico segrejte na 175 stopinj. Okrogla pogača oljne moke namažite z oljem in peno z pergamentnim papirjem. V veliki skledi zmešajte jogurt, rastlinsko olje, sladkor, apno in sok. Dodajte jajca enega po enega, nato po vsakem dodajanju. Mleto moko, pecilni prašek, soda in sol izperite neposredno čez kremno maso. Mešajte žlico. 2. Nalijte testo v pripravljeno obliko in pečemo 35-40 minut, dokler vrh ni zlato rjav. Pustite, da se torta ohladi v obliki 10 minut. Z nožem odstranite torto iz kalupa na posodo. Če uporabljate odstranljivo obliko, odstranite stran. V nasprotnem primeru obrnite torto čez ploščo in jo nato znova obrnite na posodo. Postrezite rahlo toplo ali pri sobni temperaturi. 3. Naredite rumeno omako. V mešalnik ali predelovalec hrane mešajte robide, vodo, sladkor in apno sok. Mešajte na konsistenco pire krompirja. 4. Nato obrišite sito, odstranite seme. Pokrov in hladilnik za hlajenje. 5. Ta torta je dobro hranjena do tri dni, tako da jo lahko pripravite vnaprej, jo zavijte v plastiko in jo hranite pri sobni temperaturi. Omako lahko vnaprej kuhamo vnaprej 3 dni in zamrznemo za prihodnjo uporabo.
Vzdrževanje: 8-10