- Moka - 200 gramov
- Sladkor - 50 gramov
- Maslo - 100 gramov
- Gem - 300 gramov (Ta recept uporablja oranžne barve, lahko pa tudi izberete katerokoli drugo po okusu)
- Oranžna - 3-4 rezine
V skodelici mešalnika zmešamo vse sestavine, razen jam. ZELO POMEMBNO upoštevati vse razsežnosti, navedene v receptu - na osebnih izkušnjah vem, da je dovolj, da rahlo zmanjša ali poveča odmerek sestavine, in križatika je povsem drugačna. Vse temeljito premešajte do stanja, kjer bo masa podobna krušnim drobtinam. Če je mešalnik dober, bo ta rezultat dosežen v minuti. Pečico segrejte na 180 stopinj. Vzamemo krožnik, ga rahlo namažemo z maslom. Enako porazdeljena v obliki pečenja (zaželeno je, da je plitko), naša masa iz mešalnika. Potem, ko se testo porazdeli v pekač, ga namažemo z veliko marmelado. Če obstaja želja, kot okras, lahko na vrhu položite nekaj sadja - imela sem oranžno marmelado, zato sem okrašena z rezinami oranžne barve. Krostatta ne traja dolgo - samo 20 minut pri 180 stopinjah. V tem času se bo testo dvignilo, marmelada postane mehkejša. Italijani ponavadi služijo Croistatti niti vroči niti hladni sobni temperaturi. Vendar sem poskusil tako vroče in hladno - okusno in tako, in tako.
Vzdrževanje: 5-7