- srednje oranžna - 2 kosi
- limona - 1 kos
- sladkor - 2 skodelice
- moke za površino - 2 Pinch
- nesladkan kruh - 1 kos
- velika jajca - 4 kosi
- velik rumenjak - 1 kos
- debela krema - 1 st. žlico
Odrežite pomaranče in limone na tanke obročke, odstranite semena. Izrežite vse obroče, razen 4 limonske obroče in 4 oranžne obroče, še 8 kosov. Prstane in rezine položite v plastično posodo, dodajte sladkor, nežno premešajte in položite hladilnik v noč. Testo z debelino 3 mm na rahlo prepleteni površini. Postavite ga v kalup za pito in naredite dekorativni rob. Hladimo 30 minut. Pečico segrejte na 200 stopinj. Izvlecite agrumi in pustite sirup. Ločite obroče iz rezin. Mešajte jajca in citrusni sirup s povprečno hitrostjo 5 minut. Dodajte rezine limone in pomaranč. Polnjenje na testo. Okrasite s sadnimi rezinami. V majhni skledi zmešajte jajčni rumenjak in smetano. Robove testa previdno premazujte z mešanico. Pečemo torto 15 minut, nato toploto znižamo na 160 stopinj in nadaljujemo pečenje 35 do 40 minut. Pustite, da se torta popolnoma ohladi na žaru, 2 do 3 ure.
Vzdrževanje: 8