- moko - 2 1/4 skodelice
- pecilni prašek - 1 1/4 žličke žličk
- jajca - 4 kosi
- sladkor - 1 1/4 skodelice
- limunski jogurt - 1 steklo
- liker Sambuca - 1/4 stekla
- oljčno olje - 1/2 skodelice
- jabolk - 3 pokali
1. Namestite posodo v sredino pečice in segrejte pečico na 175 stopinj. Sesek torte namažite in mazljivo potresete z moko. Odlepite jabolka iz lupine in jedra in ga razrežite na majhne kocke. 2. Mokro in prašek za pecenje ločite v skledo. Beat jajca in sladkor v veliki skledi, z električnim mešalnikom, do bledo rumene, približno 1 minuto. Dodajte pinjenec in sambuco, mazite do gladke. Dodajte prešano moko in jo zamenjajte z olivnim oljem. Nežno premešajte testo z rezanimi jabolkami. 3. Nalijte testo v pripravljen plesen in površino poravnajte z lopatico. Pečemo torto na vrh zlate barve, od 55 do 65 minut. Naj se torta ohladi na števec. S tankim nožem odstranite torto iz kalupa in ga položite na veliko posodo. Torto lahko pripravite vnaprej 3 dni. Prepišite ga s plastično folijo in jo shranite, dokler ni pripravljen za uporabo. 4. Pred servisiranjem potresemo kolač s sladkorjem v prahu, ga razrežemo na rezine in po želji služi s stepeno smetano.
Vrocitve: 12