Losos z apno in cilantro

Pečico segrejte na 230 stopinj. Posadite lososa v plitvi obliki Sestavine:

• koža s fileti lososa - 4 kosi
• Sol in poper - - po okusu
• svež limetin sok - 1/4 pokal
• sojina omaka - 2 kosi. žlice
• sladkor - 1 čajna žlička
• rezani listi svežih listov - 1 st. žlico

Navodila

Pečico segrejte na 230 stopinj. Posodo za losos namestite v plitvo obliko za praženje. Sezona lososa s soljo in poprom. Pečemo v peči, dokler losos ne postane roza v sredini, 10 do 13 minut. Z ravno lopatico odstranite filete iz pekača in odstranite kožo. V majhni posodi zmešajte sok limete, sojino omako in sladkor. Maso zmešamo s sesekljanim listom cilantra. Posneto kuhano omako s pečenim lososovim fileom in služi z ocvrtimi šparglji.

Vrocitve: 4