Mehiški quesadilla

Piščanec na koščke, sol, poper in poprg v posodo v majhni količini Sestavine:

• Tortilje - 6 kosov (1 pakiranje)
• Piščančji file - 300 gramov
• Bow - 1 kos
• Bolgarski poper - 1 kos
• Jalapeno Peppers - - po okusu
• Nariban sir - 300 gramov

Navodila

Piščanca na koščke, sol, poper in poprskajte v skodelici v majhni količini olja. Chop čebulo in poper. Čebula in paprika sta tudi ocvrta v skledi. Odpeljemo kozarec jalapenoz. Nato dodajte kapljico olja v ponev in položite tortiljo. Po desetih sekundah ga obrišite na vsaki strani. Potem storimo enako z drugo tortiljo. Na tortilji najprej položite čebulo s papriko, nato piščanca, papriko in zadnjo plast, da razrežite nariban sir. Pokrijte jo z drugo tortiljo in jo pritisnite s lopatico. Pomembno je, da se tortilja ne zažge, zato zmanjšajte ogenj na minimum. Potem naredimo zapleten manever - preklopimo s quesadillo. Malo ga segrejemo in ga položimo na ploščo. Ta manever trikrat vrtimo (samo 6 tortil). Nato rezite in služite mizi z nekaj okusno omako. Na primer s pesto ali salsa omako. Bon appetit!

Vložke: 3