Neuravnotežena prehrana s pomanjkanjem hranilnih snovi v prehrani tako pomembno vpliva na zdravstveno stanje nerojenega otroka, da je lahko primerljiva z vplivom genetskih dejavnikov. In v današnjem času je zelo pogost pomanjkanje enega ali več vitaminov, mineralov, elementov v sledovih in drugih bistvenih hranil v prehrani nosečih žensk. Če si želite ogledati to, poglejmo statistiko. Nosečnost v zdravi ženi - tema članka.
Ni dovolj? Torej dodajte!
Študija o prehrani bodočih mater, ki je potekala v St. Petersburgu, je pokazala, da lahko le 6 (!) Od 100 anketiranih govori o zadostnosti v prehrani bistvenih hranil (hranil). In številne ženske so ugotovile pomanjkanje več od njih. Najpogosteje manjka železo, jod, kalcij, cink, krom. Med vitami so prevladovale pomanjkanje folne kisline, biotina, vitaminov B .. B .. AD in tudi alfalinolenske kisline, ki je del vitamina F. Zanimivo je, da je pomanjkanje tako pomembnih hranil odkrito slučajno pri masovnem pregledu nosečnic. Izkazalo se je, da ne čutijo pomanjkanja! Torej, ali je vredno, da to pripisujemo pomembnosti, saj ni neposredne nevarnosti za zdravje ženske? Seveda. Konec koncev, s takim skritim primanjkljajem dojenček trpi. Kršitve pravil zdrave uravnotežene prehrane lahko ustvarijo grožnjo prezgodnjega rojstva. rojstvo lahkih otrok. Pomanjkanje določenih hranil v telesu bodoče mame v prihodnosti lahko vpliva na zdravje njenega otroka v prvem letu življenja. Poleg tega je v zadnjih letih dokazano, da sta kakovost in količina njenega materinega mleka odvisna od narave prehrane nosečnice. Da je mleko! Pravilna prehrana bodoče mame služi kot zaščita za otroka skozi vse življenje. Katere korake je treba sprejeti na poti k optimalni prehrani med nosečnostjo?
Noli nocere!
V latinščini to pomeni "NE VRAČAJ!" To je najstarejše načelo medicine, pravično v vsakem trenutku. "Prihodnji mati se bo morala odreči prehrambenim proizvodom industrijske proizvodnje, ki prihranijo čas pri kuhanju in imajo tudi veliko časa za shranjevanje. brez aditivov za živila, kot so konzervansi, barvila, okusi, ojačevalci okusa, sredstva za zgoščevanje, emulgatorji. Za bodočo mamo so vsi nedopustni. Ne smemo pozabiti, da je veliko že pripravljenih jedi Gensko spremenjene sestavine so obvezne in obvezno označevanje ni vedno upoštevano, čeprav ni natančnih dokazov toksičnosti transgenih proizvodov za ljudi, so dojenčki, nosečnice in doječe ženske bolje izogibati njih. Prehrambeni proizvodi za industrijsko pridelavo, ki so pripravljeni zaužitje, so tudi nezaželeni, ker osiromajo obrok noseča ženska, ki mu odvzame potrebna hranila. Nekateri par klobas namesto naravnega mesa - in telesa nima železa, fosforja, vitamina B12, niacina in biotina, d ampak tudi visoko kakovostne mesne beljakovine. Ampak bo dobil veliko maščobe nizke kakovosti in veliko kalorij.
Pod pokrovom zelenih listov
Posebno pozornost je treba nameniti viri hrane vitamina B9, folni kislini. Njegovo ime govori zase: "folium" v latinščini pomeni "list". Folna kislina se nahaja v zelenih listih špargljev, špinača, pa tudi pri plodovih avokada, korenčka, melonke, marelice, buče, rdeče pese. Nekaj manj folne kisline v jajčnem rumenju in fižolu. Kruh - cela zrna in temno rženo moko ter posebne testenine in rezanci iz polnozrnate moke nimajo visoke vsebnosti folne kisline, vendar se štejejo kot pomemben vir tega. Paradoks? Sploh ne! Sezono listnata zelenjava je prekratka, lahko pa je tudi kruh iz pšeničnega kruha in izdelki iz polnozrnate moke vsak dan, ne glede na sezono. Obogatitev svoje prehrane z vitaminom B, pričakovana mati znatno zmanjša tveganje za okvaro hrbtenjače pri otroku in skrbi za pravilno oblikovanje (hkrati) njegove psihike in intelekta. In mama tega vitamina bo dobra služba, ker ima sposobnost zmanjšati občutljivost na bolečino, kar je pomembno med porodom. "Zelena zaščita" vas ne bo pustila in po porodu bo izboljšala dodeljevanje mleka.
Okusni viri folne kisline
Korenčka solata s česnom in oreščki
Vzemi:
♦ 2-3 srednjega korenja
♦ česna česna
♦ 3 tabela. žlice orehovih jedrc
♦ 2 tabela. žlice kisle smetane ali majoneze
♦ sol
Priprava:
Očistite korenje na velikem grindu, dodajte sesekljane oreščke, sezono s kislo smetano, ki se zmeša s česnom pire, po okusu. Takšna solata vam bo dala folno kislino in beta-karoten, vitamin B in dragocen baker, maščobni kompleks omega-6 in phitoncides. V to jedo lahko dodate arugula - dragocen vir folne kisline, vitamina C in koristnih mikroelementov. Meso avokado, rahlo okusen s soljo in poprom (lahko dodate nariban česen), je koristno in okusno razširjeno na kruh.
Okusni viri vitamina B6
Vdova v španščini
Vzemi:
♦ 1 kg vahnje (trup)
♦ 1-2 skodelice mleka
♦ 1 kg krompirja
♦ 4 jajca
♦ 4 čebule
♦ 200 g oljčnega olja
♦ 1 tabela. žlica masla
♦ 10 zelenih oljk
♦ 1 tabela. žlico sesekljanega peteršilja
♦ ščepec soli in popra
Priprava:
Vahnjo narežite na velike rezine, vlijete vročo vodo in pustite 15 minut. Nato zrežemo na rezine, vlijemo vroče mleko in pustimo eno uro. Pečico segrejte na 240 ° C. Čebulo s olivnim oljem odprite, položite vahnjo in kuhani, olupljeni in narezani krompir v plasteh na vrhu (vsaka plast z malo soli in prelijemo z vrha z mlekom iz rib in raztopljenega masla). Pecite v pečici 20 minut. Okrasite trsko z olivami, peteršiljem, rezancem jajc. V tej posodi poleg vitamina B6 vsebuje tudi kalcij, dragocene beljakovine, vitamin B in vitamin C.
Piridoksin iz bolezni
Do 8. tedna nosečnosti postaja vitamin B6 (piridoksin) pomemben. Zjutraj vam je dolgčas, nocne krči mišice telesa, živci. Zelenjava po sezonah je najboljši vir vitaminov. Prav tako je dragoceno za otroka, ker spodbuja razvoj svojega osrednjega živčnega sistema. Ali ste v prehrani že vključili kruh in zelje iz pšenice? Odlično! V teh proizvodih je veliko ne le folne kisline, temveč tudi piridoksin. Njegov najbogatejši vir je meso, nekatere vrste rib, še posebej smetane in vahnje, otrobi, pšenični jajčec, nepolirani riž, oves, fižol, ajdovi grati in orehi.
Magnezij za moč kosti
Od 11. tedna nosečnosti, ko otroške kosti rastejo bolj in bolj intenzivno, je magnezij še posebej pomemben. Ta element služi kot pomemben gradbeni material za rast kostnega tkiva. Nedavni podatki znanstvenikov so pokazali, da je rast, teža in velikost glave novorojenčke odvisna od tega, koliko magnezija porabi mamo v tem obdobju. Magnezij je zelo pomemben za mišice, vključno z mišicami maternice. Magnezij je bogat z vso zrno in celim zrnim kruhom, figami, mandlji, semeni, lubenicami, temnozeleno zelenjavo in bananami.
Obogatite prehrano z železnimi viri
Od 22. tedna nosečnosti se povečuje potreba po organizmu bodoče matere in otroka v žlezi, ki je potrebna za hematopoezo. Njegov bogat vir je meso, zlasti rdeče, in jajca. In tudi fižol, temno zelena zelenjava, pšenični kruh, sojin sir tofu, suho sadje. Ne pijejte takoj po jedi čaja in kave (tanini v njih bistveno zmanjšajo stopnjo absorpcije železa).
Omega-3 za možgane in vid
Poseben maščobni kompleks omega-3, ki ga vsebujejo ribje jedi, je pomemben za prihodnjega otroka, saj v veliki meri določa razvoj njegovih možganov in vida.
Posoda za drugo trimesečje
Meatballs v italijanščini (v mikrovalovni pečici)
Vzemi:
♦ 250 g govejega mesa
♦ 1 jajca
♦ 50 g suhih belih drobnih kruhov
♦ 50 g sira
♦ 1 česna česna
♦ 1 čajna žlička. žlica posušenega peteršilja
♦ 1 čajna žlička. žlico začimbe "Vegeta"
♦ 240 g olupljenih paradižnikov
♦ sol in poper
Priprava:
Zmešajte vse, razen paradižnika in polrezanega sira. Predelajte 12 mesnih kroglic iz prejete teže in jih v mikrovalovni pečici položite v okroglo posodo 3-4 minute. Pripeljite ga skoraj do konca, obrnjeno med kuhanjem. Paradižnik in sir z rezinami. Pečemo 5 minut.
Drobni obroki v tretjem trimesečju
Za zmanjšanje zgage jejte v majhnih deležih in se izogibajte ostri in maščobni hrani ter gaziranim pijačam in želeju. Za nekatere ženske zgaga se olajša zgago, mehko kuhan jajce ali žlica parne omete. Lahko poskusite vzeti alkalno mineralno vodo brez plina: odprite steklenico z vodo 2 dni pred porabo in preden se malo segrejete. Vedno prinesite hrano za prigrizke. Tako lahko ohranite uravnoteženo prehrano brez preobremenitve želodca.
Pita s testo "Exotica"
Vzemi:
♦ 1 avokado
♦ 2 tabela. žlice limoninega soka
♦ 50 g sira cheddar z nizko vsebnostjo maščob
♦ sol
♦ Mleto črni poper
Priprava:
Alkohol cut na polovico, z žlico odstranite celulozo, zmešajte z limoninim sokom, dodajte nariban sir, sezono po okusu, premešajte. Napolnite testenine s pitjem. To je priročen žep za kruh. Ta jed vsebuje kalcij, vitamine S. V. Avokado maščobne kisline naredijo kalcij v telo dostopnejši celicam.
Vlakna za črevesje
Da ne bi motili zaprtja, bomo v prehranski obrok vključili izdelke, ki vsebujejo vlakna, kruh s kruhom in druge izdelke iz celega žita, kot tudi otrobi.
Cvetica z oreščki
Vzemi:
♦ 2 pesa
♦ 1 kumarica s kumarico
♦ 50 g jedrca orehov
♦ česna česna
♦ 2 tabela. žlice neprečiščenega sončničnega olja
Priprava:
Na velikem rezilu rešite kuhano peso in kisle kumare. Dodajte zdrobljene matice, mletega česna in masla. Zmešajte vse. Poleg celuloze, ki vsebuje veliko pektina, posoda vsebuje folno kislino, kalij, kompleks koristnih maščobnih kislin omega-6, bakrovega vitamina E.
Okusni viri magnezija
Sadni sladica
Vzemi:
♦ 1 banana
♦ 2/3 skodelic jogurta z žitnim polnjenjem
♦ 2 tabela. žlice ocvrtih mandljev
♦ 4 velika jagodičja jagod (lahko se zamrznejo)
♦ 1/2 očiščeno jabolko
Priprava:
Banane, jabolka, jagode razrezane na rezine, pri čemer pustite 1 jagode za dekoracijo. Napolnite sladico z jogurtom, okrasite z jagodnimi rezinami, potresite z zdrobljenimi mandlji. Poleg magnezija koktejl vsebuje tudi kalcij, vlaknine, železo, beta-karoten, vitamin B2 in serotonin, ki se v figurativno imenuje hormon radosti.
Pet pravil drugega trimesečja
Običajne težave se prenehajo pojavljati, apetit pa se dvigne. Vaše telo v tem obdobju skrbi za sebe in začne v celoti absorbirati hranila. Vendar je treba še vedno upoštevati načela raznolikosti prehrane in pravilnega vnosa hrane. Tukaj je nekaj pravil.
Ne! Rafinirani izdelki
Tako kot v prvem trimesečju je kruh iz najvišje kakovosti moke najprimernejši s semeni, otrobi, ržom, celim žitom. Namesto pečenja in sladkarij kupite halva čaj, sadni sojub (vir pektina) ali muesli z vključki žit, oreškov in sadja.
Pot do virov vitamina D
Organizem bodočega otroka že potrebuje ta vitamin. Najdemo ga v ribah (zlasti v sardinah, sledu, lososu in tuni), v jajčnem rumenjaku, naravnem polnomastnem mleku in mlečnih izdelkih.
Več kalcija je potrebno za dva
Od 17. tedna dalje se povečuje aktivnost otrokovih gibov v materinem trebuhu. V tem primeru kosti rastejo hitreje in postanejo bolj trpežne.
Slastne spalne tablete
Motnje spanja ob koncu nosečnosti niso redke. Tlak na mehurju prisili, da obiščete stranišče večkrat na noč. Manj pitja tudi ni možnost: telesu še vedno potrebuje veliko tekočine. Kaj vam bo pomagalo zaspati hitreje in dobro spati? Pred spanjem je koristno piti skodelico kamilice z meto ali pol skodelico toplega mleka in pol čajne žličke medu. Večerja, bogata z ogljikovimi hidrati, spodbuja prihod spanja. Lepo jesti parno pršeno puranje prsi z ajdo 2 uri pred spanjem. Meso puranje in ajde vsebuje vitamin B6 skupaj z aminokislinskim triptofanom, vitaminom PP in magnezijem. Ta kombinacija koristnih hranil razbremeni napetost, pomaga hitro zaspati in zvočni spanec.