Toda bogata je tudi z mineralnimi solmi, ki so potrebne za fizično in čustveno ravnovesje človeškega telesa. Oranžna barva vsebuje železo, kalij, kalcij, fosfor in druge elemente. Vse to pomaga v boju proti škodljivim snovem v krvi, daje vitalnost celicam, da lahko bolje opravljajo svoje funkcije.
Po navedbah dietetika je priporočljivo, da pijte pomarančni sok, da ohranite dobro zdravje in aktivno življenje. Kar se tiče bolezni, ki uporabljajo pomarančni sok, je Salina imenovala takšne bolezni, kot so reumatizem, nespečnost, palpitacija, kamni v žolčnem traktu, zastrupitve, hemoroide, slab apetit, debelost in mnogi drugi, z izjemo razjed in gastritisa.
Sok mora biti pripravljen neposredno pred porabo, tako da agrumi ne izgubljajo zdravilnih lastnosti.
Med zdravljenjem strokovnjak ugotavlja, da je zelo pomembno, da uporabite lahka naravna in raznolika hrana in manj ocvrti. Prav tako je zelo pomembno, da se zelenjavne solate ne mešajo s sadjem, tako da se med prebavo uporabljajo vse njihove hranilne lastnosti.