Oshitashi - kuhana špinača

Pršimo vodo v veliko ponev, dodamo malo soli. Predpran Sestavine:

• majhen paket špinače - 1 kos (temeljito sperite)
• Sezamovo olje - 1 čajna žlička
• sezamovo seme - 1 čajna žlička
• sojina omaka - 1 čajna žlička

Navodila

Pršimo vodo v veliko ponev, dodamo malo soli. Špinača, ki jo sperite, sperite v vrelo vodo, počakajte 1 minuto. Ne počakajte, dokler se škylica ne nagne, postavite jo v skledo s hladno vodo in ledom. Odstranite špinačo iz vode in jo dobro stiskajte, ker ne poskušate preveč pritisniti na špinačo. Grobo izbira špinača na ločenih listih. V šunko postavite špinačo, dodajte sojino, sezamovo seme in sezamovo olje. Dobro premešajte. Ta okras je idealen za večino japonskih jedi. Bon appetit!

Vrocitve: 1