Pecivo "Plašči s sadnim polnjenjem"

V skladu s tem receptom boste dobili 10 peciva, ki tehtajo 90-100 g ali 20 peciva za 50 g. Pripravljene sestavine:

• moko - 2 pokali
• sladkor - 1/2 skodelice
• maslo ali margarin - 200 gramov
• jajca - 1,5 kosi
• debelo marmelado, marmelado ali marmelado - 1 steklo
• jajčni rumenjak za mazanje - 1 kos

Navodila

V skladu s tem receptom boste dobili 10 peciva, ki tehtajo 90-100 g ali 20 peciva za 50 g. Priprava: Olje, sladkor in jajca v skledi z leseno lopatico zmešajte, dokler ne dosežete homogene mase. Nalij v moko in gnetite testo. Testo potegnite v plast debeline 5-6 mm. 2/3 stratuma, razrezane v trakove širine 10 cm. Položite trakove na suhem pekaču in mastno cev napolnite s sadnim polnjenjem. Robove robov namažite z rumenjakom. Iz preostalega testa razpirite sloj debeline 3-4 mm in ga razrežite na tanke trakove. Streže na vrhu sadnega polnila na velike trakove, ki tvorijo vezavo. Na velike trakove pritisnite konca majhnih trakov. Namig namažite z rumenjakom. Po peki s sladkorjem v prahu lahko potresete žice, namesto da mastite z rumenjakom. Pekač postavite v pečico in pecite pri 220-230 stopinj 20-30 minut. Izrežite trakove na rezine in služite.

Vrocitve: 10