- pšenična moka - 5 kozarcev
- rastlinsko olje - 1 steklo
- voda - 1,5 skodelice
- sol - 1 čajna žlička
- soda - 1/2 čajne žličke
- limonin sok - 1 st. žlico
- belo zelje - 500 gramov (polnjenje)
- korenje - 1 kos (polnjenje)
- rastlinsko olje - 4 kosov. žlice (polnjenje)
- paradižnikova pasta - 3 čl. žlice (polnjenje)
- sol - okus (polnjenje)
Če ste post, se razvajte z pusto patties z zeljem. Priprava: Za pripravo polnila v krožnik postavite razrezano zelje, naribano korenje, 2 skodelice vode in sol. Ponev pokrijte s pokrovom in 20 minut potopite na srednjo vročino. Če je potrebno, nalijte vročo vodo in občasno premešajte. Dodajte rastlinsko olje, paradižnikovo pasto in premešajte. Kuhajte še 10 minut brez dodajanja vode. Prebite moko in soda v skledo. Dodajte sol, rastlinsko olje, vodo, limonin sok in hitro premešajte do homogene konsistence. Končano testo je razdeljeno na kose (približno 20 kosov). Oblikujte žogico iz vsakega kosa, nato pa jo iz kroglic ravnega kolača s 4-5 mm debelo. V središču vsakega ravnega kolača, da položi polnilo, upognite torto na polovico in zaščitite robove. Stegnite plenice na pladenj z navzdol. Pečico segrejte na 200 stopinj in pečete pečete 30 minut.
Vzdrževanje: 8-10