- moko - 2 pokali
- pecilni prašek - 1 st. žlico
- česna sol - 1/2 čajne žličke
- maslo - 4 kosi. žlice
- kremasto maslo - 3/4 pokalov
- jajce - 1 kos
- Sir Feta - 120 gramov
- rdeči paradižnik - 1/4 steklo (praženo)
- zelena čebula - 2 kosi
1. Segrejte pečico na 200 stopinj. Chop maslo v majhne kocke. Rahlo premagajte jajce. Mleko, pecilni prašek, česnovo sol in kocke masla in masla zmešajte v predelovalniku hrane. Prebite sestavine s 3-sekundnim intervalom, dokler mešanica ne izgleda kot velika drobtina. Če nimate obdelovalca hrane, lahko testo kuhate ročno, gnetite testo z dvema nožema ali rokama do konsistence drobtin. 2. Kuhano testo položite v veliko posodo. Dodajte maščobno kremo in pretežno jajce, z rokami gnetite testo, dokler ne dobite enakomerne konsistence. Sesajte čebulo zeleno. Dodajte Feta sir, ocvrt paradižnik in zeleno čebulo na sir. Previdno zmešajte sestavine, tako da so enakomerno porazdeljeni med testom. 3. Na površini, ki je posuta z moko, prekucite testo v velik krog debeline približno 2,5 cm. Krožite na osem enakih delov. Tacilke položite na pecilni list, obložen s pergamentom, in pecite v pečici 15 minut. 4. Odstranite ravne pecivo iz pečice in hladilnika na rešetki pred servisiranjem.
Vzdrževanje: 8