- oljčno olje - 2 kosi. žlice
- česen - 3 zobe
- Kuskus - 1 1/4 skodelice
- zelenjavna juha - 420 gramov
- rozine - 2/3 skodelice
- Sol in poper - po okusu
- kup rdečega švicarja - 1 kos
- bič čičerke - 1 kos (450 g)
- Balzamski kis - 1 st. žlico
- Sir Feta - 260 gramov
1. Sesajte česen lepo. Izrežemo stebla in liste listov ločeno. Izperite grahovo grašico. 2. V ponvi segrejte 1 žlico oljčnega olja na srednji vročini. Dodajte polovico česna in kuskus, kuhajte, mešajte, 3 minute. 3. Dodajte zelenjavno juho, jo zavrite. Pokrijte s pokrovom, zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler se vsa juha ne absorbira v trn, približno 10 minut. Mešajte z rozinami in soljo. 4. Medtem pa v ponvi segrejte preostalo žličko oljčnega olja nad srednjo vročino. Dodajte preostali česen in piščanec. Fry, občasno mešanje, 5 minut. 5. Dodajte liste listov, grenke grah, 1/2 skodelice vode in balzamični kis. Pokrijte s pokrovom in kuhajte, dokler ne ohladi list, 2 do 3 minute. 6. Sesajte slanino s soljo in papriko in služite s kuskusom, prelijte s sirom Feta.
Vrocitve: 4