Posteljni pecivo Ta recept za burgerje, ki vam omogoča pridelavo lesa, vam omogoča raznolikost svojega menija v postu ali izstopanje iz situacije, ko izbira hrane v hiši ni preveč bogata in ne želite iti na nakupovanje. Toda dobra gospodinja bo vedno lahko kuhala okusno in zadovoljivo jed, tudi iz nič. Sodnik za sebe, za pusto malo pecivo potrebujete minimalno količino sestavin: moka, voda, sol in malo rastlinskega olja. Tudi za polnjenje ni potrebno nič posebnega. Poleg tega lahko to naredi vsakdo, glede na njihov okus in sposobnosti. Na primer, v Baškiriji in Tatariji se tak kruh napolni z napolnjeno kašo proso in se imenuje "kyysty". Če se odločite, da postrežete torte s polnjenjem krompirja, ne bodite hitri, da bi gnetili testo. Nežen in nežen se ne bo pojavil na vodi, temveč na ohlajeni krompirjevi juhi. Pohitene pecivo je naenkrat bolje upognjeno, drugače se lahko zlomi, ko se ohladi. Ta jed je zelo enostaven za izvajanje in skromen na prvi pogled, vendar neverjetno okusno. Še posebej, če so pripravljene pecivo s polnjenji v maslu. Toda to ni več za post. V postu so lahko pripravljeni bolj, da z različnimi polnili in shranjeni v hladilniku, nato pa samo ogrejte pravo količino v mikrovalovni pečici.
Sestavine:- Pšenična moka 2 tbsp.
- Voda 0,5 tbsp.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 4 tbsp. l.
- Sol 1 ščepec
- Krompir 6 kosov
- Čebula 1 kos.
- Peterji sveže 0,5 kup
- Sončnično rafinirano sončnično olje 2 tbsp. l.
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Sol 2 ščepec
- Korak 1 Za pripravo peciva vzamemo: krompir, čebulo, zelenjavo, moko, rastlinsko olje in začimbe.
- Korak 2 Za polnjenje, odlepite krompir, jih sperite in jih razrežite.
- Korak 3 Pour hladno vodo, dodamo ščepec soli in zavrite, dokler ne kuhamo - 15-20 minut od vrenja.
- Korak 4 1 odlepite čebulo in jo fino sesajte.
- Korak 5 Predelajte 2-3 žlice v ponvi. Rastlinsko olje in popražite čebulo do zlate rjave barve.
- Korak 6 Operite peteršilj, jo odcedite in ga popržite.
- Korak 7 Pripravimo vroč krompir z drobljenjem, dodamo ocvrto čebulo, peteršilj, sol in črn poper po okusu - dobro premešajte.
- Korak 8 Če želite pripraviti testo v globoki skledi, nalijte 2 skodelice moke in nato dodajte 0,5 skodelice vode, 4 žlice moke. rastlinsko olje in sol.
- Korak 9 Zamesite testo. Testo naj postane tesno in homogeno, lahko zaostaja za rokama.
- Korak 10 Zatem končate testo s filmom za živila in ga pustite pri sobni temperaturi 30 minut.
- Korak 11 Potresemo na površino, na kateri boste razvaljali kruh, moko in razdelili testo na enake dele - izkaže se okoli 8-10 kosov.
- Korak 12 Vsak kos zavite v tanko torto s premerom 17-20 cm ali jo oblikujte tako, da rezite rob plošče. Da bi preprečili otekanje testa, v vsakem kolaču pred cvrtjem pogosto razbijte vilice.
- Korak 13 Segrevamo 1-2 žlici v ponvi. rastlinsko olje in žganje peciva pred pojavom rjavih madežev - 1-2 minut na vsaki strani.
- Korak 14 Pripravljene pecivo je treba prekriti s plastično vrečo, da jih naredite mehke.
- Korak 15 Nato na vsako hlebcko položite 2 žlice. polnjenje krompirja in polovico.
- Korak 16 Pripravljene torte je treba shraniti v vrečki, tako da testo ne zastade in ostane mehko dlje.