- Mleto meso govejega mesa - 900 gramov
- Ketchup - 100 gramov
- Jajc piščanca - 4 kosi
- Čebula - 2 kosi
- Peteršilj svež (kup) - 1 kos
- Maslo - 25 gramov
- Gobe bele zamrznjene - 200 gramov
- Tesnjenje kvasa za testo - 500 gramov
- Slana hrana - - po okusu
- Priprava paprike - - po okusu
Vse sestavine je treba takoj postaviti na delovno površino, tako da vam ni treba porabiti časa. Najprej se meso mesa pomeša s tremi jajci, kečapom, pa tudi s fino sesekljano čebulo, česnom in zelenjavo. Solem, poper, dobro premešajte. Vzamemo posodo, ki meri približno 30 x 10 cm. Vmešamo meso in pečemo 20 minut pri 190 stopinjah. Nato vzemite iz pečice in ohladite na sobno temperaturo. Medtem ko se pečenec peče, sesekljano gobo v pekaču v olju. Fry približno 5 minut, nato pa ga odstranite iz ognja. Testo je valjalo v tanko plast. Polnjenje gob v sredini preskusa. V središču preskusa pustite nedotaknjeno površino za mleto meso in razrežite ostalo območje s trakovi širine okoli 1,5 cm. Za jasnost si oglejte sliko. Potem sledite gobam v središču testa, da izložite pečen sir. Sedaj pa rezite testo tesno pokrij naše polnjenje. Vedno pokrivam križec za lepoto. Testo namažite s površinsko prepleteno jajce. V pečico in pečemo še 40 minut pri isti temperaturi. Včasih se na koncu peke opeče testo, tako da je 15 minut pred koncem pečenja naša pita lahko prekrita s folijo iz folije. Končano meso v Wellingtonu se je rahlo ohladilo in postreglo s solato ali okrasom. Bon appetit! :)
Vzdrževanje: 5-6