Piščančja prsa s paradižnikom Piščančje meso se upravičeno šteje za mednarodno, kar pa ne moremo reči za teletino ali svinjino. Poleg tega je piščanca enostavno pripraviti in ne traja veliko časa. Toda tudi piščančje meso je lahko zlahka pokvarjeno, izmišljuje pameten načrt za njegovo pripravo. In dodajte še vedno dvomljivo kakovost izdelkov (antibiotiki, ki jih hrani nesrečna piščanec), in se izkaže, da je del piščančjega mesa dodaten dodatek k okrasju. Francozi, na primer, se raje ne trudijo na račun piščančjega mesa in ga preprosto kuhamo: nekaj minut žganjem na vseh straneh, sezono z začimbami in česnom ter služi s krompirjem. Enostavno in okusno, ampak kaj še potrebujete ?! Da, to je okusno, včasih pa si želiš nekaj novega. Takrat imate takšno željo - pripravite piščančje prsi za ta recept.
Sestavine:- Piščančja prsa 1 kos.
- Paradižnik 1 kos.
- Basil vijolična sveža 0,25 kup
- Pepper črna tla 4 ščepec
- Sol 4 ščepec
- Rafinirano olje iz sončnice 25 ml
- Korak 1 Če želite narediti piščanca po tem receptu, vzemite: piščančja prsa, velik paradižnik, nekaj sprigov bazilike, črni poper, sol.
- Korak 2 Pranje piščančjih prsi, posušite s prtiči in razdelite na dva enaka dela. V vsakem delu naredite globok rez, da bi naredili "ovojnico".
- 3. Stopite paradižnik v tanke kroge.
- 4. korak. Po okusu dodajte sol in poper. Postavite v "ovojnico" sesekljane paradižnikovih rezin.
- 5. Potem dodamo oprane listov bazilike.
- 6. korak: "Ovojnica" zložite in pritrdite robove z zobotrebci.
- Korak 7 Pražite piščančje prsi v segretem ponevu, dokler ne kuhamo, približno 3-5 minut na vsaki strani.