Pečena piščanec z jabolkami in figami Kombinacija kislih jabolk in mesa - a priori okusno. Zanimiva je bila kombinacija jabolk in fig. Piščančja prsa se predhodno ocvrsti, nato pa je že združena s sadno omako. Piščanca lahko pošljete v pečico in brez predhodnega cvrtja, kar bo posodo naredilo bolj prehransko.
Sestavine:- Piščančji file 600g
- Apple 1 kos.
- Sveže smokve 200 g
- Sok limete 40 ml
- Sol 3 g
- Začimbe za piščanca 2 g
- 1. korak Pripravite piščančji file, zeleno jabolko, 3-4 zrele fige, apno in začimbe.
- Korak 2 Marinate meso v limetinem soku, dodajte sol in začimbe, pustite vse za 1 uro. Občasno morate spremeniti piščančji file.
- Korak 3 Frite na rožnato barvo na obeh straneh v rastlinskem olju.
- Korak 4 Prenesite meso v pekač, dodajte jabolko (razrezano na velike rezine) in fige (razrezane na 4 kosi). Sipajte sok iz cvrtje piščanca. Sadite malo soli. Pokrijte s pokrovom ali folijo in pecite 30 minut v pečici pri 180 ° C.
- 5. Potem odstranite folijo ali pokrov in jo pustite v pečici 10 minut. Vroči.