- svetlo rjavi sladkor - 1/2 skodelice
- beli sladkor - 1/2 skodelice (plus sladkor za škropljenje)
- nesoljeno maslo - 220 gramov
- moka - 1 1/3 pokalov
- pecilni prašek - 2 1/2 žličke
- soda - 1/2 čajne žličke
- sol - 1/4 čajne žličke
- arašidovo maslo - 1 skodelica
- med - 1/2 čajne žličke
- jajce - 1 kos
- mleko - 1/4 skodelice
1. V veliko skledo premešajte rjavi sladkor in beli sladkor. Segrejte maslo v srednji ponvi, dokler ne postane rjava in dodajte sladkor. Pustite jo na eno stran in pustite, da se zmes ohladi približno 10 minut. 2. V majhni skledi zmešajte moko, pecilni prašek, soda in sol. Ko se olje ohladi, dodajte arašidovo maslo in med. Mešalec pomaknite s srednjo hitrostjo, dokler ni gladka. 3. Dodajte jajce in bič. Potem premagajte z mlekom. Dodamo mešanico moke in premešamo, dokler ne dosežemo homogene konsistence. 4. Testo in hladilnik pokrijte vsaj 2 uri ali čez noč. Pečico segrejte na 175 stopinj. Pecite pladenj z pergamentnim papirjem ali s silikonsko prevleko. 5. Formirajte majhne kroglice velikosti 2,5 cm od testa. 5. Pritisnite kroglice z vilico, jo najprej držite v eni smeri in nato v pravokotni smeri, tako da se žar preide v piškote. Pecivo pecite v pečici, dokler ne začne svetiti okoli robov, približno 9-10 minut. 6. Piškotke vzemite iz pečice, posujte s sladkorjem in pustite, da se ohladijo na pekaču, nato pa se mora popolnoma ohladiti na rešetki.
Vzdrževanje: 36