Pikantni piškotki Piškotki so odlični, drobni, nežni, ugrizni kos - in takoj se topi v ustih! Lepo! Piškotek ima bogato začinjeno aromo cimeta in anisa, na sredini - sladkega marmelada (imate sliv cvet po vašem okusu), izgleda kot snežne kepe, bombe in si morate pred poškodbom potresati sladkor v prahu!
Sestavine:- Pšenična moka 330 gr
- Maslo 160 g
- Sladkor v prahu 4 tbsp. l.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Pecilni prašek 1 tsp.
- Berry jam 100 g
- Cimet zemlja 0,5 tsp.
- Badyan (star anjas) 3 zvezdice
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za izdelavo piškotkov "Anise Balls" potrebujemo pšenično moko, sladkorni prah, maslo, prašek za peko, marmelado (ali karkoli hočeš), zemeljski cimet in 3 janežne zvezde, piščančje jajce, sol.
- Korak 2 Mehko maslo (lahko ga držite 10 sekund v mikrovalovni pečici, če je olje samo iz hladilnika) je povezan s sladkorjem v prahu.
- Korak 3 Mop žlico, da dobite homogeno kremno mase, vozite jajce, dodajte ščepec soli.
- Korak 4 Zmešajte do homogenih in potresemo z začimbami - mletim cimetom in pirejem v malti z 2 janežnimi zvezdami. Mešanje.
- Korak 5 Moko presejemo s praškom za pecenje, jo vlijemo v maso jajc in olja.
- Korak 6 Mi gnetemo homogeno, mehko voljno testo, od nje oblikujemo žogo.
- Korak 7 Razdelite na 10 enakih kosov, tvorite kroglice, dajte v notranjost 1-1,5 žličk. džemi, robovi so lepo zaprti, tako da je džem prepuščen notranjosti in ne poteka nikamor.
- Korak 8 Torej, vse 10 piškotkov so pripravljeni.
- Korak 9 Na njih pripravimo vzorec vilic, okrasimo z janežjo.
- Korak 10 Pecite pri 180 ° C približno 25-30 minut. Piškotek bi moral postati čudovita zlata barva.
- Korak 11 Ko služite piškotku, potresemo s sladkorjem v prahu.