- Krompir - 4 kosi
- Čebula - 1 kos
- Maslo - 2 čl. žlice
- Česen - 1 zob
- Začimbe - - po okusu (paprika, timijan)
- Zelena - - po okusu
- Sol, poper - - po okusu
- Meso pripravljeno - 300 gramov
Očistimo krompir in čebulo. Na kocke srednje velikosti smo posekali krompir, čebulo - dovolj majhna. V ponev ogrejmo malo masla, položimo krompir, popijemo 4-5 minut na srednji visoki vročini. Nato ogenj zmanjšajte na sredino, dodajte čebulo. Premešajte in pražite 10-15 minut na srednji vročini, dokler krompir ni skoraj popolnoma pripravljen. Ne pozabite, da se stalno mešate. Medtem, za srednje velike kocke, cut rezanega mesa - odrezki, zrezki ali kaj drugega, ki je ostal po včerajšnji večerji. Ko je krompir skoraj pripravljen, dodajte fino sesekljan česen v ponev. Kuhamo eno minuto pred pojavom česnovega okusa. Kocke dodajte na koščke. Ko se krompir, čebula in meso temeljito mešajo, dodajte malo, nekje pol skodelice, vodo. Dodajte začimbe, sol, poper in kuhajte, dokler voda ne izhlapi. Na koncu dodamo drobno sesekljano zelenjavo, jo zmešamo - in jo odstranimo iz ognja. Žgani krompir z mesom je pripravljen. Bon appetit!
Vrocitve: 4