Lavash košarica kruha je zelo priljubljena vrsta kruha, ki se je že dolgo preselila iz vzhoda na zahod in je pridobila sočutje evropske kuhinje. Najpogosteje v pita kruh zaviti sir, zelenice in druge sestavine, ki uporabljajo kot prigrizek v obliki zvitkov. In vas želimo predstaviti v pečici pečenega lavaša. To je zelo pliable material za ustvarjanje kakršne koli oblike (vse bo odvisno od vaše domišljije). Ko pecilni kruh dobro drži obliko, je primeren za polnjenje s kakršnimi koli sestavinami prigrizkov, nekonvencionalno okrasi svojo mizo. Presenetite svoje goste!
Sestavine:- Piščančji file 150g
- Čebula bela 1 kos.
- Lavash tanka 2 kos.
- Pomarančni sok 100 ml
- Paprika sladka tla 0,5 tsp.
- Oljčno olje 40 ml
- Oranžna 1 kos.
- Sol 2 g
- Črn poper v prahu 2 g
- Zelena čebula 50 g
- Zelena solata 150 g
- Majoneza 60 g
- Korak 1 Za pripravo jedi bomo potrebovali piščančji file, pita kruh, pomarančni sok, liste zelene solate, sladko belo čebulo, oljčno olje, majonezo, sol, poper in papriko.
- Korak 2 Piščančji file pranje, odcejanje in rezanje na tanke koščke.
- Korak 3 Vstavite file v skodelico solate, vlijemo z olivnim oljem, potresemo s papriko, dodamo sok pol pomaranče in lupine. Mešajte in položite na hladno mesto 20-30 minut.
- Korak 4 Majone zmešajte s 40 ml oljčnega olja, dodajte lupino in sok iz druge polovice oranžne barve, zmešajte vse.
- Korak 5 Chicken filet, suha, sol, poper in ocvrt v ponev, dokler pripravljena (približno 4-6 minut).
- Korak 6 Cut pitega kruha na majhne koščke. S čopičem jih namažite z vodo.
- Korak 7 Postavite kvadrat lavaša v obliki muffina (skodelico) in ga položite v predhodno segreto pečico na 175 ° C 7-8 minut.
- Korak 8 To so košare, ki jih imamo pri pečenju lavaša.
- Korak 9 Polnjene košare napolnite: listje zelene solate raztrgajte na majhne koščke, drobno sesekljano čebulo, dodajte žličko omake in na vrhu pražene piščančje fileke, okrasite s fino sesekljano zeleno čebulo.