Včasih se zgodi, da ni časa in prostora za kulinarične podvige, ampak resnično želim okusiti nekaj okusnega in nujno - s čokoladnim okusom. "Hitra" keksa bo prišla v reševanje - tehnologija njene priprave je presenetljivo preprosta in ne zahteva posebnih prizadevanj. Samo nekaj minut v mikrovalovni pečici - in nežna sladica je pripravljena!
Sestavine:
- Moka - 2 tbsp. l.
- Sladkor - 3 tbsp. l.
- Eno jajce
- Maslo - 2 tbsp. l.
- Arašidno maslo - 2 tbsp. l.
- Kakav - 3 tbsp. l.
- Kava - 1 žlica. l.
- Sol - 1/8 žličke.
- Izvleček vanilije (neobvezno) - 1/2 žličke.
- Suho sadje, jagode (brusnice, borovnice, maline) - 1 žlica. l.
- Čokolada - 1 tbsp. l.
Način priprave:
- Melite maslo in temeljito premešajte z arašidovo maslo
- Zmešajte sladkor, jajca in vanilije v skodelici ali vrču. Zmogljivost je bolje izbrati volumetrično, saj se bo testo med kuhanjem povečalo
- S suhim sestavinam dodamo po eno (moko, kakao, sol, kavo in prašek za peko), vsakič, ko gnetemo mase
- V nastalo testo vnesite mešanico olja in ponovno premešajte
- Testo mora biti gosto, sijoče in viskozno
- Zdaj vnesite poljubne dodatke: slaščičarska čokolada, suhe jagode, suho sadje, oreški ali oreški iz kokosa
- Po mešanju položite v mikrovalovni pečici največ dve do štiri minute pri največji moči. Cupcake se lahko določi glede na prostornino - ko se testo dvigne za trideset odstotkov, se najbolje izbere sladica. Pomembno je, da se čas kuhanja ne poveča, sicer bo zdravljenje postalo suho in izgorelo
- Torto lahko vzamemo na ploščici ali v skodelici, dodamo kremno omako, karamelo, sadni sladoled