- jajca - 4 kosi
- vanilin - 1 st. žlico
- sladkor - 4 kosi. žlice
- rjav ali vanilen sladkor - 2 čl. žlice
- maščobna krema - 450 gramov
- sol - 1 čajna žlička
1. Ločite jajčne rumenjake in jih postavite v visoko skledo za bičanje. 2. V ločeni posodi dodajte sladkor in smetano, premešajte, vendar se ne stresajte in v 2 uri dajte v mikrovalovno pečico, da se sladkor raztopi. 3. Vžigajte rumenjake, vendar ne do pene, ampak samo, da jih zmešate. 4. Rumene rumenjake s kremno mešanico iz mikrovalovne pečice. 5. Fino zmes prelijemo v 6 kalupov za pečenje (bolje je vzeti porcelan, ker v njih služi sladico na mizi). Položite v globoko pekač in v njej nalijte vodo, tako da doseže polovico kalupov. 6. Pečemo v peči pri temperaturi 180 stopinj 40 minut. Naj se sladica ohladi in jo pustite v hladilniku 2-3 ure (še bolj pa ponoči). Takoj, preden postrežete, prelijte vaniljo ali rjavega sladkorja na površino sladice in jo zlijete s slaščičarskim gorilnikom. 7. Ko se sladkor, kondenziran v karamel, razprostira na površini sladice, lahko začnete uživati v okusni jedi. Za učinkovitost si lahko ogrozite sladkor pred očmi zavzetih gostov.
Vročine: 6