Recept za posodo "Sirni roll".
Celofanski drobni paket iz notranjosti je mazan z rastlinskim oljem, vanj vmešamo sir, ga vezujemo in jo spustimo v vrelo vodo 10-15 minut, dokler se sir ne topi. Nato namočite s taljenim sira na mizo in zvijte rolo z valjčkom (po lastni presoji). Maso smo z valjanjem zavrteli in v hladilnik postavili dve uri. In po 2 urah boste lahko zadovoljili svoje goste s slastnim zvitkom.
Predjed s sirom.
200 gramov sira na drobno rezilo, izrežemo štiri strma jajca, nekaj žličkov majoneze in česna po okusu.
Paradižnik razrežemo na rezine debeline 7 mm. Mešajte sesekljana jajca, z majonezo, dodajte česen, ta mešanica razširi paradižnik in postavi vrh naribanega sira. Izkazalo se je hitro in okusno.
Solata z ananasom in sirom.
Sir trdega reza na kocke velik, vzemite konzervirani ananasa in narezane na kocke, majoneza, da dober, česen po okusu. Dodate lahko zeleno čebulo.
Mesni roll s sirom, pečen v foliji.
Sestava: mleto goveje meso 500 g, 2 kuhana jajca, čebula 2 kosi, 3 žlice kisle smetane, 2 žlici naribanega sira, mletega popra, sol po okusu.
Vzemi list folije in v sredini položi mleto meso, gladi sloj mletega mesa 1,5 cm debelo, potresemo s sesekljano čebulo in strmim jajcem. Robovi folije so povezani in polnjenje je oblikovano kot zvitek. Ruleto zavrtite v ponev in v pečico segrejte 30 minut. Položite rolko, odprite folijo, namažite s kislo smetano, pokrijte s folijo in pustite, da se kisle smetane namočite 45 minut. Potresite roll s sirom in pecite še 20 minut.
Pite s sirom in piščančjimi jetri.
Sestavine: piščančja jetra 500 gramov, 300 gramov sira, korenje 2 kosi, želatina 15 gramov, 1 paradižnik, čebula 1 glava, zelenjava, olje, sol.
Kuhanje. Na rastlinsko olje do zlate rjave čebule, dodajte jetra in popržite 15-20 minut, dokler ne kuhamo. Ohladi. Hkrati pa je jetra, ko je žganje presihalo v 150 ml. voda.
Rezite siri na fino rezilo, narezajte paradižnik na kocke, izrežite zelenjavo, dobro premešajte, ga lahko zdrobite za vonj česna.
Jetra skozi meso za mletje, da preskočite, korenje na fini grater rub, premešamo vse.
Želatina, dokler ni toplo raztopljen, nalijte polovico želatine v polnilo sira in temeljito premešajte.
Nato vzemite pravokotno obliko, položite polovico jeter,
drugi sloj je sirast in dobro izravnan,
tretji sloj iz preostale jeter,
vse je dobro izravnano, film za živila zapremo s kalupom in ga hladimo na noč, da se zmrzne.
Rolls s sirom.
Vzemite pripravljeno testo za 250 g sazanije, sol, 3 žlice rastlinskega olja, 500 grama špinača, 2 žlici masla, sol, 2 čebule, poper, 200 g kisle smetane, jajce, 2 keksa, rešetko, pol čajno žličko limone luska.
Pour lasagna v slani vodi za 7 minut, z dodatkom 2 žlici rastlinskega olja. S hladno vodo previdno vzemite in ga dajte na mazan papir. Špinača, narezana na koščke, narezana na koščke, ločeno ločite 1 minuto, z dodatkom 1 žlice masla iz masla, pustite, da se ohladi.
Rezite se v majhne kocke in zmešajte z jajci, špinačo in kislo smetano. Na lasagni se razprostirajo sir s špinaško špinačo, zavrtite plošče in jih narežite na polovico. Oblikujte mast in položite zvitek. Na preostalem maslu ocvrte krušne drobtine in jih zvijte s posipami. Postrezite z limonino lupino.
Bon appetit!