Buns
Za preizkus:
- 3 skodelice moke
- 2 jajca
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 100 g masla
- 1/2 žličke. sol
Za polnjenje:
- 100 g masla
- 4 jajca
- 6 tbsp. l. debela smetana
- 100 g sladkorja
- 3-4 kosov. breskev
- 2 tbsp. l. naribanega limoninega lesa
Kuhanje:
Na podlagi testa premešajte zmehčano maslo s sladkorjem, dodajte moko, jajca, kislo smetano, sol in gnetite testo. Testo namočimo v mastno obliko (približno 26 cm v premeru), s stranjo in prebodimo na več mestih z vilicami. Pečemo 20 minut pri 200 ° C in prilagodimo stranice hrbtne žlice, da se ne zdrsne. Za polnjenje je maslo mleto belo. Loćite rumenjake s sladkorjem in rahlo premagajte. V ločeni skledi smo premagali belce, dodali lusk in nežno mešali. Zmešajte maslo, rumenjake in beljakovine in se razširijo na podlago. Breskve rezine rezine in jih damo v polnjenje. Pečemo pri 180 ° C približno 20 minut. V pečici pustimo, da se ohladi. Po tem, ko se popolnoma ohladi, je možno služiti mizi.
Sladica "Riddle"
- 500 g sadnega jogurta
- 15 g instant želatine
- 50 ml mleka
- Vanilin sladkor - po okusu
- na 300 g različnih plodov (na primer marelice, jagode, banane)
- limonin sok
- cimet - po okusu.
Kuhanje:
To sladico lahko kuhate vse leto od različnih vrst sadja, odvisno od sezone. Tokrat uporabljamo jagode, marelice, banane. Vsi plodovi so razrezani na majhne rezine. V vročem mleku raztopimo želatino. Jogurt je mešan z vanilinim sladkorjem, če ni zelo sladek in, odvisno od sladkosti sadnih jagod, še vedno lahko dodate sladkor. Če želite, lahko dodate malo limoninega soka, cimeta. Vzemi tanko pipo želatine, izdelavo žlico jogurta v jogurtu. Ta sladica je a la carte, fit kremanki, očala, očala. Vse morate storiti hitro, saj jogurt zelo hitro zamrzne. Jagode so postavljene v kozarcih ali kremankih, napolnimo 2 nepopolna žlica jogurta, ponovno speremo banan z jogurtom, marelicam, top z vodnim jogurtu in okrasimo z jagodnimi rezinami. V hladilniku smo ga položili 10-15 minut, sladica pa je pripravljena.
Nut torta
- 150 g sladkorja
- 1 skodelica kisle smetane
- 15 gramov vanilijevega sladkorja
- papir za peko
Kuhanje:
Limone ga operite s prtičkom. Očistite lupino (lupino) na fini rezini. Iz celuloze iztisnemo sok. Rezano maslo v majhnih kosih. Orehi so mlet v malti. Pustite 1 žlico žlica. l. za škropljenje torto. Roke namažemo z olji in moko. Dodajte sladkor, zelenjavo in limonin sok, oreške. Zamesite testo. Testo namažemo v hladilniku eno uro. Pečico segrejte na 200 ° C. Pokrivamo pladenj za pekač z maslom in ga prekrijemo s papirjem za peko, z mazanjem pekača). Ohlajeno testo razdelimo na tri dele. Roll 3 zvitki z valjčkom. Ločimo jih na pekač in pečemo 15-20 minut pri 200 ° C. Pripravljena torta zelo previdno, skupaj s papirjem, prenesemo na mizo in pustimo, da se ohladi. Potem ostalo pecemo na enak način. Za smetano, pretresite kislo smetano s sladkorjem in vanilinom. Raztrgamo sladke pecivo s smetano, stojimo drug na drugega. Na vrhu z orehi za torte.