- Jagnjetina - 2 kilograma
- Svinjina - 2 kilogram
- Govedina - 2 kilogram
- Por - 2 kosi
- Čebula običajno - 4 kosi (fino razrezane na kocke)
- Limone - 5 kosov (narežemo na polovico z rokami)
- Sol - 1-2 gramov
- Poper - 1-2 gramov (po okusu)
- Peteršilj - 100 gramov
- Dill - 200 gramov
- Rdeče vino - 1 steklo
Vzemi ponev. Meso smo razrezali na 2 kg ovčjega mesa, 2 kg svinjine, 2 kg govejega mesa, drobno sesekljano čebulo (por, čebulo, čebulo), pokrov, damo v hladilnik 2 uri. Nato vzemite 5 limonov (stisnite in premešajte vse meso), nato pa zaprite 2 uri v hladilnik, nato sol, poper, premešajte zeleno zelenjavo (peteršilj, koper, premešajte), nato pa v hladilnik 30 minut, vsakih 15 minut izstopimo in pridemo do poti, nato ga spet odpremo, zopet ga zmešamo, dodamo rdeče vino okrog stekla, ga premešamo in jo pustimo v hladilnik za noč. Nadalje se izvlečemo iz hladilnika, ki ga napeljemo na kanalizacijo in mučimo na premogih.
Vročine: 20