- 1/2 skodelico masla
- moko - 1 1/2 skodelice
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- sol - 1/4 čajne žličke
- pecilni prašek - 1/4 čajne žličke
- svetlo rjavi sladkor - 1/2 skodelice
- granulirani sladkor - 1/4 stekla
- velik rumenjak - 1 kos
- sesekljani mandlji - 3/4 skodelice
- sadni marmelada - 1/2 skodelice
Pečico segrejte na 175 stopinj. Pekač zamenjajte z oljem. V skledo zmešajte moko, cimet, sol in pecilni prašek. Maslo in sladkor prelijte z veliko hitrostjo z mešalcem. Dodajte jajčni rumenjak in bič. Zmanjšajte hitrost in postopoma dodajte mešanico moke. Dodamo sesekljane mandlje. V majhni posodi premijemo marmelado z vilicami ali žganjem. Poli testa v kalup. Nežno razpršite marmelado čez testo z žlico. Na robovih pustite nedotaknjeno 6 cm. Preostalo testo potresemo na vrh, nežno ga pritisnite. Pečemo do zlate rjave barve, od 25 do 30 minut. Dovolite, da se popolnoma ohladi v obliki. Rezanje narezanega noža na kvadrate in služi.
Vrocitve: 16-18