- mandlji - 1/4 skodelice
- sladkor - 1/2 skodelice
- sol - 1/8 žličk
- breg črnega fižola - 1 kos (450 g)
- avokado - 60 gramov (o avokadu)
- polsvetna čokolada - 90 gramov
- kakav - 2 Art. žlice
- vrela voda - 1 st. žlico
- izvleček vanilije - 1 st. žlico
- instant espresso kava - 1/2 čajne žličke
- pecilni prašek - 1/2 čajna žlička
- velika jajca - 2 kosi
1. Pečico segrejte na 175 stopinj s števcem v sredini pečice. Pekočo posodo namažite z rastlinskim oljem. V predelovalniku hrane zmešajte mandlje, sladkor in sol približno 2 minuti, dokler se mandlji ne zmeljejo. Dodajte črni fižol in avokado. 2. Mešajte v predelovalniku hrane, dokler mešanica ne izgleda kot pire krompir, približno 4-5 minut. 3. Sesekljano čokolado postavite v posodo, nameščeno nad vrelo vrelo vodo. Mešajte, dokler se čokolada ne topi, nato odstranite s toplote. V ločeni skledi dodajte kakav, vrelo vodo, ekstrakt vanilije in espresso skupaj. Dodajte raztopljeno čokolado in prašek za peko, premešajte v predelovalniku hrane. Dodajte jajca in premešajte 30 sekund, dvakrat ustavite, da se testo strgajo s stranic sklede. 4. Nalijte testo v pripravljen plesen in površino poravnajte z lopatico. Pečemo približno 25 minut, dokler zobotrebec vstavi v sredino, ne bo prišel čist. Pustite, da se ohladi na žaru vsaj 1 uro. 5. Cut na 12 rezin, tesno zaviti in shranite torte v hladilniku do 5 dni.
Vrocitve: 12