Kakšno "praznično" razpoloženje po takšnih delih? Do trenutka, ko se hostesa v takem položaju želi, da se nekako umakne nekam v zapuščenem prostoru in počitek ...
Za bistveno poenostavitev "ženskega deleža", ki varčuje moč gostitelja za zabavo in komunikacijo, je živilski procesor zmožen - majhna naprava, ki združuje funkcije sokovnika, mešalnika, mlinov, graterjev. Ampak kako najbolje izbrati živilski procesor?
Ta naprava je sestavljena iz treh vozlišč - motorja, sklede in drugega šob. Funkcionalnost kombinata določi število slednjih. Med priponkami najdemo: nož, večjo ploščo, emulgatorsko ploščo, univerzalni mešalnik, stiskalnico, mešalnik testa, zamrzovalnik, meso mlinček, mlinček za žita ("mlin").
Noži v kompletu, praviloma nekaj. Narejeni so iz nerjavnega jekla in se uporabljajo za rezanje, kuhanje nadev in drugi izdelki za mletje. Stopnjo brušenja je odvisna od dolžine in hitrosti obdelave proizvodov v kombinaciji. Za rezanje ali rezanje zelja se uporablja diskni nož z diagonalno režo. In rezanje proizvodov na koščke naključno obliko bo pomagalo dve lopatic na plastičnem nosilcu.
Lopatica se uporablja za drobljenje in brušenje. Odvisno od premera lukenj rdeče, bo rezanje večje ali manjše.
Disk-emulgator služi za kremo smetano, izdelavo omake, majoneze, druge jedi podobne konsistence, pa tudi test za palačinke. Hkrati med delom - zahvaljujoč pokrovu na delovnem skledo - vaša kuhinja ne bo zmešana s tem, kar bičite ali premešajte.
Multimixer, ki se prav tako imenuje mini mlin ali mini mesni mlinček, se uporablja za mletje česna, oreščkov, čebule, svežih zelišč, z eno besedo - živila v majhnih delih.
Press - to je posebna šoba za pripravo pire (na primer iz krompirja) in sadne mase iz mehkih plodov, ki ne vsebujejo jam. Skladnost pire krompirja določa vrsta cedila.
Kavelj za gnetenje kaveljca, ki ima videz ukrivljenega "letaka" ali rezila. Ta zasnova omogoča to šobo, da testo ne premeša v enem delu posode, ampak dosledno gnetemo vsak del testa, dokler ne nastane enotna masa. Med takim mešanjem se ostanki moke in drugih sestavin testa ne nabirajo na stenah delovne posode.
Sladoled, ki proizvaja sladoled služi domač sladoled. Dneva pred uporabo je treba šobo postaviti v zamrzovalnik, da doseže delovno temperaturo. Vse sestavine sladoleda se zmešajo v skledo in nato vključijo napravo za zamrzovanje.
Mesni brusilnik v procesorju hrane se ne razlikuje veliko od običajne električne brusilke za meso. Za to je mogoče ločeno dobiti različne nože, rešetke in šobe. Koreninska razlika (nedvomno na bolje) od standardne električne brusilke je, da vam ni treba iskati ustreznega orodja za rezanje, niti tudi po uporabi, vam ni treba razstaviti celotnega mehanizma, ampak samo odstranite nož in sperite skledo.
Mlinska šoba grundira žita v drobno razpršeno stanje. Ponavadi ta šoba spominja na jeklene mlinove.
Blender - naprava za mešanje vseh vrst tekočin; s svojo pomočjo lahko pripravite koktajle ali otroško hrano. In v mešalniku je led zdrobljen.
Sokovnik stisne sok iz svežega sadja. Toda z uporabo kombinata za ta namen namesto ločenega sokovnika proizvede veliko odpadkov. Količina sokov na izhodu določi prostornina delovne posode. Sokovnik iz citrusov v predelovalniku hrane je kot običajni citrusni tisk in lahko kuhamo do enega litra sokov na minuto.
Delovna posoda kombina je lahko steklo, plastika ali kovina. Ponavadi v trgovini omrežja so na voljo in rezervne sklede. Prihajajo v različnih oblikah:
- Odporen na nadhladitev - do 5 stopinj pod ničlo - lahko ga shranite neposredno v skledo pate, mletega mesa, pire krompirja ali sokov.
- Odporen proti ognju lahko prenese ogrevanje do +80 stopinj. Vrele vode v takšni skledi pa ni mogoče vliti!
- Odporne na udarce posode so odporne na nenamerne padce in udarce, vendar jih ne smete eksperimentirati in namerno preizkušati zaradi moči: morda ne bodo preživeli!
Zmogljivost posode je pomembna. Treba je razumeti, da skupna prostornina in delovna zmogljivost nista povsem enaka. Torej je posoda z 1,5 litra primerna za predelavo nekaj kilogramov suhe zelenjave ali en in pol litra tekočine, lahko pa se zgosti 750 gramov testa. V nekaterih skodelicah majhnih količin hrane ni mogoče obdelati. Kombinacije s takimi skledami imajo običajno mini-mlin. In v skodelah, ki so primerni za obdelavo majhnih delov izdelkov, so šobe nameščene spodaj, dno pa ima posebno obliko.
Motor določa hitrost vrtenja. Živilski procesor ima lahko od enega do štirih hitrih načinov s hitrostjo od petnajst do 12.000 vrt / min. Povečanje moči motorja zmanjšuje trajanje kuhanja in predelave izdelkov.
Večfunkcijske kombinacije običajno vsebujejo vse ali večino šob in funkcij, navedenih tukaj. V tako imenovanih kompaktnih kombajnah bo oprema manjša, vendar pa zavzamejo manj prostora in znižajo ceno.
Kako najbolje izbrati predelovalec hrane za vaše potrebe? Odločite se o značilnostih procesorja, ki ga najbolj potrebujete, in tudi s količino izdelkov, s katerimi običajno delate. Ne pozabite upoštevati pogojev garancije in vprašajte, ali v vašem mestu obstajajo katerikoli servisni centri, ki servisirajo to blagovno znamko izdelkov in lahko dobavljajo rezervne dele in dodatno opremo, tako med garancijskim obdobjem in po izteku veljavnosti.
In uživajte v svoji tehniki z veseljem!