Moderna ženska ne more preživeti veliko časa kuhanja. Toda v resnici bi bilo zaželeno, da družino prosimo z okusnimi jedmi. Da bi pomagali lastniku prihajajo nove naprave, ki bodo olajšale življenje. Zdaj v kuhinji lahko ženska vidi parnik, multivark, izdelovalec kruha itd. Ampak danes se bomo pogovarjali o indukcijskem električnem štedilniku.
Kdo potrebuje električni štedilnik?
Ali si hrepenel, da bi spustil plinsko pečjo? Potem je čas za to. Plinski štedilnik je že dolgo izginil. Zamenjal ga je indukcijski električni tok. Ta kuhinjska novost dela čudeže s svojimi jedmi. Zdaj je pripravljen za prijetno zabavo. Kuhanje se bo prepolovilo.
Indukcijski štedilnik se je pojavil ne tako dolgo nazaj na trgu. Zato o tem ne vemo veliko. Vendar je čas, da ga popravimo. Omeniti je mogoče, da take plošče po ceni presegajo cene plina, vendar je vredno. Lahko vidite sami.
Zdaj v številnih prestižnih kuhinjah v restavraciji so samo indukcijski kuhalniki. Je precej funkcionalen, priročen in enostaven za uporabo. Lahko deluje v različnih intenzivnih načinih. In sem se izkazal za najboljši način. To je tehnologija naše prihodnosti.
Kako deluje?
Ta indukcijski štedilnik se razlikuje od običajnih električnih posebnih gorilnikov. Ta novost in njegova praktičnost pogojujejo lastnosti elektromagnetne indukcije. Zato je ime plošče indukcija.
Če na gorilnik postavite krožnik ali drugo posodo, bo ogrejalo samo površino, v kateri so sedaj nameščene vaše posode. Tako lahko varno položite roko v bližino in vam ne bo opečena. Če želite aktivirati ogrevanje, mora biti površina posode 70% gorilnika. Vendar so majhne, zato s tem ne bo nobenih težav.
Moral bi reči nekaj besed o načinu Booster. Ta funkcija vam omogoča prenos moči enega gorilnika v drugega, če je to potrebno. To je priročno, če morate nujno vreti vodo v kotličku, medtem ko drugi kuhanje juhe. To pomeni, da se funkcija lahko imenuje "intenzivni režim", v katerem je celotno ogrevanje usmerjeno v enega od gorilnikov. Režim obstaja v skoraj vseh sodobnih modelih indukcijske plošče. Indukcijski električni kuhalniki dobivajo vedno več oboževalcev.
Treba je reči, da se toplota ne pojavi na gorilniku, ampak v spodnji luknji, v kateri kuhate. Preostala območja se ne segrejejo in ostanejo hladna. Če ni posoda, ni ogrevanja. Tako zanimiv eksperiment je mogoč. Postavite list papirja na gorilnik in na vrh posode z vodo. Ko se voda segreje, bo vaš papir ostal nedotaknjen in ne bo goril.
Kakšne jedi vam bodo ustrezale?
Priporočamo uporabo posebnih pripomočkov, ki so izdelani iz materiala s primernimi lastnostmi. Morati absorbirati energijo magnetnega polja. Seveda material za posode morda ni feromagneten. Toda na ta način lahko dosežete največji učinek gorilnika. Zlasti jeklo ima takšne lastnosti.
Sodobni indukcijski kuhalniki takoj prepoznajo primerno posodo za ogrevanje. Torej, če se ne prilega, se ne bo segrelo. Popolnoma tradicionalna emajlirana železna je idealna. Pripomočki iz litega železa iz nerjavnega jekla so primerni tudi za plošče. Najpomembnejše je, da na dnu steklovine obstaja plast feromagnetne kovine, in kar je višje, ni več pomembno.
Vse prednosti in slabosti indukcijskega štedilnika
Ugotoviti je treba, zakaj indukcijski kuhalnik postaja tako popularen med gospodinje. Kaj privlači toliko ljudi?
Prednosti štedilnika:
- Varnost. Če imate majhne otroke, ki ves čas tečejo in ne morejo sedeti na enem mestu, potem je to idealna kuhalna površina. Na plošči z indukcijsko tehnologijo ne uporabljajte odprtega plamena. Igranje, otrok, položi roko na peč, ne bo izgorel. Vse se zgodi z ogrevanjem samo posode. To zmanjšuje verjetnost opeklin. S svojim domom ne boste nikoli povzročili požara ali drugih kataklizmov. Če plošča nima za enkratno uporabo, se ne bo segrela. Naslonjen ali naslonjen na površino plošče, ne boste zgoreli, tudi če deluje.
- Enostavno čiščenje površine. Zelo enostavno je obrisati olje in umazanijo. Ne skrbite, če se nekaj razširi ali briši. Zelo enostavno ga lahko izbrišete in ne bo pustil sledi maščobe. Konec koncev, če nekaj pijete na plinskem štedilniku, ga boste morali sprati s posebnimi detergenti. Površina indukcijske plošče je gladka in ravna, zato tukaj ni prostora za kopičenje. Utrgal sem, in to bo čisto.
- Način nastavitve moči. Način ogrevanja se lahko spremeni neodvisno, zato vam je zagotovljena natančnost površinskega ogrevanja. V plinski plošči ne deluje tako. Svojo moč nastavite samo za oči, in tukaj natančno poznate raven segrevanja plošče.
- Hitra hitrost ogrevanja. Ogrevanje se zgodi dvakrat hitreje kot plinski gorilnik. Na dnu posode segrevajte. Med kuhanjem prihranite veliko časa. Zato v restavracijah uporabljajte indukcijske gorilnike. Običajni električni štedilnik bo kuhal 1 liter vode 10 minut, indukcijo 3 minute. Ali obstaja razlika?
- Ekonomično. Indukcijska kuhalna površina zahteva manj energije. Navsezadnje vam ni treba porabljati energije pri segrevanju debele spirale. Energija se porabi le na magnetnem polju v indukcijski tuljavi. Sistem samodejno regulira temperaturo. Segreje temperaturo temperature ogrevanja, nato se izklopi in se občasno ponovno vključi, da se ohrani temperatura.
- Intenzivno segrevanje. Funkcija Booster je potrebna za distribucijo moči med gorilniki. Včasih je za vas, da hitro pripravite predvajalnik, to je v vaši prednostni nalogi, vendar vam ni treba prekiniti povezave drugega. Zato si lahko izposodite malo moči za še en gorilnik.
Slabosti plošče
- Visoka cena. V dveh ali treh kratkih stroških indukcijske plošče je večja kot pri plinskem štedilniku. In mnoge postavlja v zapor. Taka naprava si ne more privoščiti nikogar.
- Namizni pribor. Za kuhalnik niso primerne vse posode. Kot smo rekli prej, bi morala dno posode imeti feromagnetne lastnosti. In za električne in plinske gorilnike primerne za vse jedi. Na dnu posode so vzmeti včasih posuto, to je znak, ki vam ustreza. Zato je treba v posodo skriti pripomočki toplotno odpornega stekla, medenine, bakra, aluminija in drugih nemagnetnih materialov, ker te jedi ne bodo ustrezale vam.