- Limonski sok - 1 st. žlico
- Maslo - 100 gramov
- Zemeljski koriander - 1 ščepec
- Sol - - po okusu
- Ham klobase - 200 gramov
- Konjak - 30 mililitrov
- Curry - 1 Pinch
- Moka - 8 čl. žlice
- Soda - 1/4 st. žlice
- Kefir - 1 steklo
- Piščančje jajce - 2 kosi
1. Najprej pripravimo olje. Pri pečenju uporabljamo samo kmečko ali maslo, ker je margarina škodljiva tudi brez uporabe toplotne obdelave. V zmehčenem maslu dodajte koriander, mlet poper, sol in curry. 2. Vse dobro premešamo. Dodamo jajca. Mešamo mešanico, dokler ne nastane enotna masa. Dodamo malo vodke, ruma ali konjaka. 3. Ugasni limonin sok s kavo, jo dodamo v testo in dobro premešamo. 4. Zdaj postopoma začnite vliti v moko. Prebite testo, dokler se gladi. Potrebno je poskusiti, da se ne oblikujejo komarji, zato je treba mokro ne dodati hitro in dolgotrajno bičati. 5. Sesekljamo majhne šunke na majhne koščke (lahko uporabite maščobo kuhano klobaso ali krtačo). Dodajte ga v testo, ga zmešajte. Nežno olje oblike. Izpolnite obrazec. 6. Pri pečici pri povprečni temperaturi približno petdeset minut pečemo torto. Pripravljenost je mogoče preveriti z zobotrebcem. Iz pečice vzamemo in pustimo, da se ohladi.
Vročine: 6