- maslo ali margarin - 130 gramov
- sladkor - 230 gramov
- jajca - 3 kosi
- soda gašena - 1 čajna žlička
- moko - 160 gramov
- kakav - 25 gramov
- suhe slive - 400 gramov
- Kondenzirano mleko - 400 gramov
- orehi, narezani - 90 gramov
- maslo - 250 gramov (za smetano)
Razirayem jajca s sladkorjem, bela, dodajte mehko maslo in razjedajte skupaj. Nato dodamo moko, dobro premešamo in dodamo sok, ki ugasne s kisom. Testo se hitro gnetemo, razdelimo na dva dela, od katerih je eden dodan kakav v prahu. Testo se valja v sloje in peče v mastnih oblikah pri temperaturi 240-250 ° C. 25 minut. Pripravljene pecivo se ohladi in se razreže po polovici. Robovi so izravnani. Ostanke odrežite ločeno v drobtine. Slive suše, 20 minut v mrzli vodi. Nato ga kuhajte, dokler se ne zmehča. Iz končanih slivov odstranimo kosti in jih drobno nasitimo. Zdaj naredi kremo. Maslo lahko hranimo pri sobni temperaturi v razsoljevanju do bujne mase, s čimer postopoma dodajamo kondenzirano mleko. Pecivo zmešamo s smetano in kupom na vrhu, izlijemo izmenično sesekljane matice in suhe slive. Zgornja pogača in robovi so tudi zamazana s smetano in posuta z drobtinami iz ostankov. Na vrhu torte je okrašena s celimi suhimi slivami in oreščki. V idealnem primeru bi morala torta še vedno stati več ur na hladnem, da bi se namakala. Bon appetit!
Vročine: 6