- Karp - 2 kilograma
- Rastlinsko olje - 50 mililitrov
- Sojina omaka - 50 mililitrov
- Limonski sok - 1 kos
- Česen - 3-4 zobe
- Beli poper - po okusu
- Očesce - po okusu
- Dill Dried - po okusu
Najprej je treba trup rib očistiti, brez drobovja, temeljito sprati in posušiti. Po tem odstranite glavo, rep in plavuti (če želite, lahko uporabite tudi greben), sesekljate precej velike koščke. Na splošno ne morete zmanjšati, če je krap majhen. Stisnite limonin sok v majhno skledo. Česen je zdrobil ali pustil skozi tisk. Pripravite marinado - v limoninem soku dodajte sojino omako, rastlinsko olje, mleto česnovo sol in začimbe. Ribe položimo v ponev v sloje in napolnimo vsako plast z marinado. Po tem je dobro mešati, vendar je zaželeno, da to naredite v rokavicah, da ne bi poškodovali rok. Zaprite posodo s pokrovom ali filmom za hrano in jo odložite na hladno. Po 2-3 urah odstranimo ponev, narežemo koščke rib ali jih položimo na rešetko in jih pecimo na oglje. Če krapa ni ulovljen v supermarketu, ampak v naravnih okoliščinah - pečemo pravilno, tako da ni kri, dokler se ne oblikuje hrustljava skorja. Med kuhanjem lahko meso poškropite s čisto vodo z malo dodatkom limoninega soka in sojine omake. Postrezite s kuhanim krompirjem ali rižem in svežo zelenjavo.
Vzdrževanje: 5-7