Koristna prigrizek Ta beseda se lahko imenuje vsak izdelek, ki ne zahteva dodatne toplotne obdelave in se uporablja kot prigrizek. V prigrizke, proizvedene v industrijskem obsegu, vključite koruzne palice in čipe ter različne blazinice z polnili, kokice in matice ter še veliko več. Žal mnogi ljudje pogosto uporabljajo pogosto, da ne zadovoljujejo lakote v odmori med obroki, ampak nenehno, včasih pa zamenjate prigrizke za kosilo ali večerjo. Še zlasti so otroci zelo občutljivi na take izdelke. Takšna "ljubezen" za povsem nepopolno hrano povzroči različne bolezni in prekomerno telesno težo. Če ne morete storiti brez prigrizkov v vsakdanjem življenju, potem vsaj zamenjajte žetone s suhim sadjem ali se naučite, kako pripraviti okusne in zdrave prigrizke sami. Če natančno preučite recept za prigrizke z zelenjavnim polnjenjem, ki ga nudimo, boste razumeli, da je ta izdelek lahko jedel z velikim veseljem in z manj izgubami za lastno sliko in zdravje. Poleg tega vam bo ta recept v veliko pomoč pri vožnji po cesti, na pohodu ali na dolgi pešpoti. Ja, ob kosilu na delovnem mestu pa je bolje uporabljati prigrizek z domačimi prigrizki s čajem ali z juho in ne kupiti na podzemnih pitah ali soljenih maticah.
Sestavine:- Moka, pšenica 250 g
- Rži 200 g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Kvas, svež, 25 g
- Oljčno olje 1 žlica. l.
- Voda je kuhana 1 žlica.
- Sol 2 ščepec
- Pepper sladek 1 kos.
- Čebula vijolična 0,5 kos.
- Sveže koper 1 kup
- Mešanica italijanskih zelišč 1 tsp.
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Korak 1 Za prigrizke vzemite moko (lahko imate en razred), jajce, oljčno olje, svež kvas, paprika, vijolična čebula, koper in začimbe.
- Korak 2 Pripravite polnjenje: fino posejajte čebulo, papriko in koper.
- Korak 3 Kvas pri sobni temperaturi, razredčeni v 1 kozarcu toplo vrele vode.
- 4. Potem dodajte moko, jajce, oljčno olje in sol.
- 5. Sestite homogeno mehko testo, ki je dobro za roke. Če se testo še vedno drži v rokah, dodajte moko in premešajte do želene konsistence.
- 6. Potem dodajte kuhano zelenjavo in začimbe v testo: mešanico italijanskih zelišč in ščepec črnega mletega popra.
- 7. Spet zmešajte in pustite, da testo stoji 30 minut pri sobni temperaturi.
- Korak 8 Po pol ure se testo spet spomni, nato pa na mizo vlijemo mizo, zvijemo v sloj debeline 1-1,5 cm. Rezite testo v trakove.
- Korak 9 Pokrijte posodo s pergamentnim papirjem in položite prigrizke, pustite stati pri sobni temperaturi še 15 minut.
- Korak 10 Pecite v predhodno segreti pečici do 200 ° C 20-25 minut. Postrežemo prigrizke toplo ali hladno.